12
返回列表 发新帖
楼主: candy糖糖

[DIY美食] 在波兰酿制中国泡菜(原创)

[复制链接]
扫一扫,手机访问本帖
发表于 2008-3-16 07:50:40 | 显示全部楼层
波华资讯微信公众号
哇!~~~~~~~~~ 大家都好厉害哦~
[发帖际遇]: zoulu买了一个馒头吃, 花了贡献283.
回复

使用道具 举报

发表于 2008-3-17 23:51:41 | 显示全部楼层
其實這泡菜配澡堂的牛肉滑蛋飯吃着可爽口了;(haes
[发帖际遇]: l.l.xiong买了一双NIKE鞋, 花了贡献49.
回复

使用道具 举报

发表于 2008-3-18 06:21:39 | 显示全部楼层
;(good
回复

使用道具 举报

发表于 2008-3-18 06:24:10 | 显示全部楼层
想请问一下楼主白菜是不是要先用开水烫一下阿?还有苹果也要放糖吗?我打算学着做的。呵呵
[发帖际遇]: Chocolate买了一双NIKE鞋, 花了贡献17.
回复

使用道具 举报

发表于 2008-3-18 17:41:35 | 显示全部楼层
原帖由 澡堂 于 2008-3-14 22:52 发表 糖糖这个辣白菜很正宗的。 我这里鲜族大哥做辣白菜就是放了苹果。因为其中有天然的果酸,发酵后味道更好,有轻微的酒香。 [发帖际遇]: 澡堂钱包不见了, 丢失了1.
真是是专家点评啊
[发帖际遇]: 豆豆发帖积极努力, 获得本论坛奖金贡献333.
回复

使用道具 举报

发表于 2008-3-18 17:43:09 | 显示全部楼层
白菜好象用盐水泡的,不是烫出来的
[发帖际遇]: 豆豆请朋友们喝酒, 用了贡献47.
回复

使用道具 举报

发表于 2008-3-18 18:30:48 | 显示全部楼层
还想请问一下斑竹白菜要腌多长时间阿?
回复

使用道具 举报

 楼主| 发表于 2008-3-18 19:40:43 | 显示全部楼层
原帖由 Chocolate 于 2008-3-18 18:30 发表 还想请问一下斑竹白菜要腌多长时间阿?
等你看见白菜没有刚买回来那么饱满的时候就可以了,因人而异,我等了几个小时。有的人就直接洗完晾干就做了。苹果不要加糖
[发帖际遇]: candy糖糖帮助大陆公安抓贼, 获得奖金贡献500.
回复

使用道具 举报

发表于 2008-3-18 19:44:26 | 显示全部楼层
腌到白菜变软..还有就是,楼主用的是水来和辣椒粉什么的,,还可以用面糊来和,可以加速发酵
回复

使用道具 举报

发表于 2008-3-18 23:25:44 | 显示全部楼层
其實韓國人多放的是梨....我去上文化課的時候,放的是梨, 在韓國家裏也是看到他們放梨哦^^ ;(nayouzy
回复

使用道具 举报

发表于 2008-3-19 23:57:34 | 显示全部楼层
原帖由 Chocolate 于 2008-3-18 07:24 发表 想请问一下楼主白菜是不是要先用开水烫一下阿?还有苹果也要放糖吗?我打算学着做的。呵呵 [发帖际遇]: Chocolate买了一双NIKE鞋, 花了贡献17.
當然是泡的....不是燙的.... 都說泡菜嘛....嘻嘻
[发帖际遇]: olivia获得本周补贴贡献152.
回复

使用道具 举报

发表于 2008-3-30 15:48:26 | 显示全部楼层
早起来,就看到这个帖子,肚子真的是咕咕叫了。
[发帖际遇]: tonyloo获得本周补贴贡献435.
回复

使用道具 举报

发表于 2008-4-29 22:38:13 | 显示全部楼层
原帖由 candy糖糖 于 2008-3-18 19:40 发表 等你看见白菜没有刚买回来那么饱满的时候就可以了,因人而异,我等了几个小时。有的人就直接洗完晾干就做了。苹果不要加糖 [发帖际遇]: candy糖糖帮助大陆公安抓贼, 获得奖金贡献500.
斑竹你好,还是要先谢谢你的方子喔。我这两天刚做了的,白菜洗完晾干之后我就用盐腌了一个多小时,可能是家里的辣椒粉不是很多,我就加了一点,苹果我放的有点多了吧,做出来的颜色没有你做的那么红红的好看,但是味道还可以吧,里面有些碎末苹果吃起来酸酸甜甜的。我打算下次多买点辣椒粉再做一次,再发给你看看哦。
[发帖际遇]: Chocolate在馒头店卖馒头赚到贡献83.
回复

使用道具 举报

发表于 2008-7-27 08:52:06 | 显示全部楼层
哇,咋做的?
回复

使用道具 举报

发表于 2008-8-8 13:49:20 | 显示全部楼层
感觉好好吃的...
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

办公地址|手机版|首页广告|关注微信|加入我们|合作伙伴|联系方式|民藏人|波兰华人资讯网

GMT+8, 2024-11-15 00:55 Powered by Discuz! X3.4 © 2001-2013 Comsenz Inc.

特别声明:本站提供网上自由讨论使用,所有个人言论仅代表网友本人观点,并不代表本论坛立场,本站不负任何法律责任转载本站内容请标明文章作者和出处! 网站地图:SITEMAP.XML

拒绝任何人以任何形式在本网站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论

 

快速回复 返回顶部 返回列表