在波兰酿制中国泡菜（原创）

candy糖糖

前天发了好几遍，都没有发上来。气死我了。今天再不行，我就放弃了 做的不好，大家见笑了！ ps:白菜得用盐腌制，主要作用是去水。

xp2

;(liukoushui SUPER!!!

[发帖际遇]: xp2酒后驾驶, 被警察逮住罚款贡献4584.

candywu

终于看到了你的泡菜了,看起来很不错啊~有时间我也做一下~楼主辛苦啦

豆豆

泡菜里加苹果我还是第一次见，估计肯定很甜，主意不错！ 你做的看着我就想吃，超市里买的无刺鱼我昨天也买了，用那个做的糖醋鱼．

[发帖际遇]: 豆豆参加论坛辩论大赛, 获得2.

豆豆

上个昨天我做糖醋鱼的照片;(liukoushui 超市买的无骨鱼，切块，盐阉一下，挂面粉，淀粉，蛋白混合的糊，放８成热油中炸．炸鱼不要翻容易烂，等鱼成金黄后翻一下，防止沾连． 锅里放洋葱，姜末，蒜末爆香，入芹菜块，圆菇块（也可以用青豆和胡罗卜块）炒放盐加点水，放酱，糖，醋，味素，酱油做成汁，然后把炸好的鱼块放进去盖锅盖，小火焖，翻几下出锅;

[发帖际遇]: 豆豆在路边踩到粪便, 慌忙中不见了2.

豆豆

我放的水有点少，应该再多加一点水，放点料酒． 左边是我做的西式鱼排给我老公

[发帖际遇]: 豆豆请朋友们吃饭, 花费贡献576.

xp2

;(liukoushui

[发帖际遇]: xp2买了一双NIKE鞋, 花了贡献43.

漂泊在波兰

好厉害 ，我现在还处于生手阶段，每次想吃什么都是先在网上查做法，打印出来带回去贴在厨房，边看边做，还在学习中;(enen

澡堂

呵呵，豆豆家的菜谱每天都是中西结合的。 辛苦了;(meigui

澡堂

糖糖这个辣白菜很正宗的。 我这里鲜族大哥做辣白菜就是放了苹果。因为其中有天然的果酸，发酵后味道更好，有轻微的酒香。

[发帖际遇]: 澡堂钱包不见了, 丢失了1.

candy糖糖

原帖由 澡堂 于 2008-3-14 22:52 发表 糖糖这个辣白菜很正宗的。 我这里鲜族大哥做辣白菜就是放了苹果。因为其中有天然的果酸，发酵后味道更好，有轻微的酒香。 [发帖际遇]: 澡堂钱包不见了, 丢失了1.

谢谢夸奖，哈哈。我同学告诉我，还可以放梨。我男朋友喜欢吃这个韩式泡菜，我喜欢吃四川泡菜，总觉得四川泡菜口感比较清爽。

candy糖糖

原帖由 豆豆 于 2008-3-14 19:47 发表 泡菜里加苹果我还是第一次见，估计肯定很甜，主意不错！ 你做的看着我就想吃，超市里买的无刺鱼我昨天也买了，用那个做的糖醋鱼． [发帖际遇]: 豆豆参加论坛辩论大赛, 获得2.

一点都不甜呢！都吃不出苹果味！

candy糖糖

原帖由 豆豆 于 2008-3-14 20:05 发表 上个昨天我做糖醋鱼的照片;(liukoushui 超市买的无骨鱼，切块，盐阉一下，挂面粉，淀粉，蛋白混合的糊，放８成热油中炸．炸鱼不要翻容易烂，等鱼成金黄后翻一下，防止沾连． 锅里放洋葱，姜末，蒜末爆香，入芹菜块 ...

下次我试试。

[发帖际遇]: candy糖糖送馒头获得小费贡献13

adler

鲜族人做的菜很好吃，咸菜也好吃，我爱吃他们做的东西，就是没学会多少。 可惜了！！机会错过了，就没有了。

[发帖际遇]: adler坐公车的时候被小贼偷了一部NOKIA 8800手机, 损失贡献1292.

l.l.xiong

確實不錯；看着圖就想吃;(haes 來一碗稀飯;(haes