水煮肉片

candy糖糖 · 发表于 2008-2-28 21:40:01

材　　料:猪里脊肉,白菜（自己喜爱的蔬菜都可以），花椒和干辣椒节，蒜片，姜片，葱节，四川辣味豆瓣酱，辣椒粉，蒜蓉，葱花,腌料：盐，胡椒粉，少许酱油，料酒，蛋清、芡粉(就是土豆粉啊！) 做法： 1、猪里脊肉切成薄片（逆着纹路切）用腌料码味15分钟 2、一些你喜欢的蔬菜洗净切成长节并过热水烫下捞起放入碗中（水中加点盐） 3、净锅热油，放花椒和干辣椒节，蒜片，姜片，葱节，四川辣豆瓣酱炒出香味（我喜欢油很热来爆，这样感觉比较香）。 4然后放入适量高汤或者清水，放适量盐，烧开，把肉片滑入锅中的水中，拨散开，断生后捞起来放在刚才的菜上面，锅中的汤也倒入碗中，不要太少，以不要莫过肉片为准。 5、在肉片上面撒上比较大量的花椒和干辣椒粉，适量蒜蓉和葱花。另起一锅，倒入多多的油，烧烫，浇在肉片上即可。

l.l.xiong · 发表于 2008-2-29 01:01:13

;(haes ;(haes 流口水啦！

[发帖际遇]: l.l.xiong买了一双NIKE鞋, 花了威望10.

澡堂 · 发表于 2008-2-29 02:32:15

卖相不错呵不过个人还是更喜欢牛肉片;(liukoushui

jackyzhou · 发表于 2008-2-29 03:51:04

你在哪呀？能过来露yi手嘛？到时我把豆豆也请过来尝尝你的手艺!

[发帖际遇]: jackyzhou贩卖军火, 不小心赚到佣金威望5612.

candy糖糖 · 发表于 2008-2-29 18:40:22

在Rzeszow.离豆豆倒是不远;(baibai

Chocolate · 发表于 2008-3-11 23:25:43

看的食欲好好阿，真的是想念家乡的菜阿

豆豆 · 发表于 2008-3-12 00:46:23

糖糖，你来的话咱们去ＪＡＣＫＹ那，你做我给你打下手，他家很大，就在市中心

candy糖糖 · 发表于 2008-3-12 02:59:51

我也好想来，可是我现在上课，没时间啊！也不知道啥时候放假啊！

[发帖际遇]: candy糖糖发帖积极努力, 获得本论坛奖金贡献168.

澡堂 · 发表于 2008-3-12 05:04:22

早就说要到豆豆那了，一直都没机会。有小半年了吧。这次复活节假期要争取利用上。 Rzeszow离N.Sacz也不远啊...

[发帖际遇]: 澡堂参加论坛辩论大赛, 获得2.

塑料大龙 · 发表于 2008-3-14 01:04:32

原帖由 l.l.xiong 于 2008-2-29 01:01 发表 ;(haes ;(haes 流口水啦！

你的水煮什么时候公布出来啊？;(haes

candy糖糖 · 发表于 2008-3-14 03:19:14

原帖由澡堂于 2008-3-12 05:04 发表早就说要到豆豆那了，一直都没机会。有小半年了吧。这次复活节假期要争取利用上。 Rzeszow离N.Sacz也不远啊... [发帖际遇]: 澡堂参加论坛辩论大赛, 获得2.

[wiki]克拉科夫[/wiki]去了好多趟了，不过都没有久留啊！我去年从国内一回[wiki]波兰[/wiki]就开始上课了，去克拉科夫就是为了忙我的居留卡！这次复活节我得带在rzeszow，男朋友爷爷的name day 的party。好无聊的，不过没有办法！

l.l.xiong · 发表于 2008-3-16 02:14:25

原帖由 塑料大龙 于 2008-3-14 01:04 发表你的水煮什么时候公布出来啊？;(haes

你們來了，我做就可以了；;(xizao 有一個就行了

[发帖际遇]: l.l.xiong在馒头店卖馒头赚到贡献32.

kisibaby · 发表于 2008-4-23 14:46:59

好想念中国的水煮活鱼，，，

[发帖际遇]: kisibaby参加论坛辩论大赛, 获得1.

豆豆 · 发表于 2008-5-14 00:04:08

CANDY,我六月21到29日在热舒服. 这边组织的夏令营活动,我会带我女儿一起去.白吃白住. 如果你夏天不去其他地方度假的话或许我们可以见个面什么的

zhiqionghao · 发表于 2009-2-3 06:16:39

偶看你们还真是好啊偶是刚刚来不久的还是想吃中国菜啊可是偶连调料都没有哎做过几个菜都只能放盐呜呜

[DIY美食] 水煮肉片

欠死我了！