波兰奢侈品公司发布世界上酒龄最长的轻井泽威士忌

小飞侠

波兰奢侈品公司发布世界上酒龄最长的轻井泽威士忌赶酒会糖酒平台 2018-02-03 10:00:23

前几天，我们刚刚报道过2018年轻井泽威士忌首秀——绿宝石艺妓系列（详见：《颤抖吧，小钱包！轻井泽绿宝石艺妓来啦！》）。相隔不几日，2018年第二波轻井泽威士忌又强势来袭。

下面小编将要为您介绍的这款轻井泽，可以说是2018年的一颗重磅炸弹！在介绍之前，我们先给您一串与本文有关的密码：[48、3603、51、1917、52、5627]，在本文的推进过程中，这串密码背后的秘密将逐渐浮出水面，您可要留心了呦。同时，为了您能更好地了解这款轻井泽，小编先来给您说说这酒的来历吧。2013年02月，一款由日本酒商——一番（Number One Drinks Company）装瓶的轻井泽1964上市。

这瓶轻井泽，蒸馏于1964年，装瓶于2012年，酒龄为48年，桶号为3603，陈年于雪莉桶，仅装了143瓶，酒精度数为57.7%。

不过，比较有意思的是，这款酒并不是以一番名义发行的，而是一番为一家位于波兰的定制奢侈品公司——Wealth Solutions（下称：WS）装瓶的。WS是一家世界一流的定制奢侈品公司，它专注于开发世界上最高质量、最为稀有，当然也是最为昂贵的奢侈品。

2018年伊始，时隔5年，WS再次推出轻井泽威士忌，而这就是文章开头所说的那款来头不小、强势来袭的威士忌！

首先说它的包装就有点儿意思，这款酒装盛于一个精致的立方体木盒之内（木质为胡桃木），这款木盒的各个面都是可分离的，其中顶盖是可拆卸的，而底座和组成四壁的四块木板间由铁钩相连，并可活动（如上图蓝圈所示，暂不知是否可拆卸），而组成四壁的四块木板间，则可由磁力贴片相互联结（如上图红圈所示）。这样的设计不知是否结实，但是极富巧思！

同时，其木盒内壁也是别有乾坤。组成四壁的四块模板内壁，其中一块上有WS的小logo，另一块有“轻井泽”三个大字，另外两块上则雕刻有古朴的樱花树枝图案，且合在一起可以拼成一副完整的画作。更有意思的是，您可以随意选择开启木盒四壁的任一面，也可以选择将四壁完全打开，还可以将带有樱花树枝的两面竖起拼成完整画作摆放，总之这木盒的玩儿法多种多样！

这幅完整的樱花树枝画作，不止出现在其木盒内壁上，同时也被雕刻在了瓶身背部。

威士忌界知名媒体《威士忌杂志》（Whisky Magazine）的专栏作家，同时也是全球知名的威士忌评论家——DavidBroom（下称：DB），受邀为这款轻井泽写了个小册子。这个小册子将随这款威士忌附赠给买家，其主要内容是介绍轻井泽酒厂的历史和这款威士忌的独特所在。DB在其中写到：“当时轻井泽库存中所保留下来的酒桶，基本上都是建厂很久以后的威士忌，很少有建厂早期的库存留存至今，因为当时的轻井泽并没有留存老酒的意识（因为绝大多数的轻井泽早期库存都被当做调和威士忌基酒用掉了），1960年代的轻井泽库存能够留到现在，简直就是一个奇迹。同时，更令人惊讶的是，这些轻井泽老酒的品质出奇的高。它们呈现给您的是古老日本威士忌的风味，是永远再无法复制的独特风味”。

这款威士忌蒸馏于1964年05月01日，装瓶于2015年09月03日，酒龄51年（熟成桶型官方暂未公布），桶号1917，酒精度数为51.6% ABV，容量为700 ml。

此酒仅装了43瓶，且每瓶瓶身都雕刻有唯一编号。这款轻井泽其实在2018年01月的时候已经推出，但是市面上并没有看到太多相关消息，究其原因主要是因为它的发行量太少，在还没有正式推出前就已经被预购一空，所以WS也就没有太过宣传（估计也是未公开发售的缘故，WS也始终未公布这款酒的发售价），这和WS在2013年推出轻井泽1964时如出一辙，当时也是未经面世便被抢购一空。轻井泽1964（48年）是WS和一番合作的。那么本次的这款轻井泽1964（51年）所用的原酒，很可能也来自于一番，但这需要未来有进一步信息披露出来才能证实。

WS号称这款酒龄为51年的轻井泽是现存于世的，世界上酒龄最长的轻井泽威士忌。但这只是WS自家的说法，有一款酒表示很是不服，它就是轻井泽1960。

轻井泽1960也是由一番装瓶，并销售发行的。其包装中的每一个元素都经过精雕细琢，极具感染力。每瓶酒的酒标用的都是日本传统和纸，均由日本纸艺家第三代传人Norito Hasegawa手工制作，酒标上的“轻井泽”三个大字为日本书法家西本宗玺的墨宝。其酒盒按照日本传统秘密盒仿制，由英国手工木艺匠人纯手工制作，所使用的木材均取自曾熟成过轻井泽威士忌的雪莉橡木桶（木材均是经长途跋涉从日本空运到英国的）。每瓶酒的瓶颈处都挂有独特的根付（即和服带子上的饰品），且每瓶酒的根付各不相同。每瓶轻井泽1960均以其瓶颈处的根付命名，所以每瓶都是独一无二的。

轻井泽1960蒸馏于1960年02月01日，装瓶于2013年01月01日，酒龄52年，在雪莉猪头桶（sherry oak hogsheads）中熟成，桶号5627，酒精度数为51.8% ABV，容量为700 ml，仅装了41瓶，发售价格为12500英镑。从酒龄上看，这款酒明显比WS装瓶的轻井泽1964（51年）年长一岁。所以，这才是当之无愧的，世界上酒龄最长的轻井泽威士忌。

也许，看到这里，您不禁会问，未来还会不会有酒龄更长的轻井泽酒款面世呢？实际上，这种可能性是有的，因为轻井泽建厂初期的库存，虽然留到现在的不多，但不代表已经没有了，指不定哪天就会突然出现一款旷世老酒呢！告诉大家一个小秘密哦，轻井泽酒厂创建于1955年，据不可靠小道消息传说，成立初期使用的主流木桶是日本水楢桶，在1960年后蒸馏厂才逐渐开始大量使用雪莉桶及少量波本桶（两者的比例大约9：1），所以未来如果有1960年前蒸馏的水楢桶轻井泽释出，大家可不要太吃惊哦。那么，到底有没有这样的老酒呢？小编也不知道，让我们一起拭目以待吧！

哦，对了！大家明白文章开头我给出的密码是什么意思了么？对啦，就是本文所介绍的三款轻井泽的酒龄和桶号组合！惊不惊喜，意不意外！嘿嘿，有意思吧？如果没意思可不要打我哦，实在要打也不准打脸哦！啊，不要，咋真动手了呢！啊！！！说好了不打月。。。。。