比脱欧更严重的蔬菜危机来袭 英国人连沙拉也快吃不上了

小飞侠

欧洲近来持续受极端天气影响，多国分别遭受风暴及暴雪侵袭，冰雪天导致欧洲菜篮子西班牙的作物受灾严重，英国人快连沙拉也吃不上啦。

据英国《卫报（The Guardian）》1月21日报道，近来英国人上市场，会碰到节瓜、茄子，以及莴苣、芹菜等许多做沙拉的材料缺货，而且可能会一直短缺到春天，即使在哪一个超市还找得到，价格也贵到不行。

英国人吃的新鲜蔬菜主要来自西班牙南部的Murcia 和 Valencia，但这两个地区的农作物正遭受水灾、冰冻。供应商说，运送蔬菜的卡车陷在雪里动弹不得，在英国本已告急的节瓜，价钱在过去两周飙升了四倍。

专门为超市供货的一家新鲜食品供应商G's的工作人员Anthony Gardiner说：“西班牙南部是欧洲冬天的菜篮子，现在整个欧洲南部遭受重击，许多做沙拉的原料、水果和蔬菜的供应都成了难题，而且可能持续到5月初，也就是英国第一批作物收成的时候。”

Murcia地区12月中旬大雨，圣诞节期间预计收获的莴苣减少了一半。大雨之后，又遭遇了霜冻，大雪；当地居民说，这是上世纪80年代以来第一次下雪。

据西班牙政府公布的数据显示，1月8日至15日，一公斤茄子的价格暴涨132%，节瓜价格则上涨60%，西红柿也上涨了45%。西班牙最大农场协会Asaja说，1月第一至第二周，在西班牙东南部地中海滨的Almería市，一公斤节瓜的价格已涨至4.02欧元。茄子、小黄瓜、辣椒、豆类跟着涨价。

Asaja发言人Estrella Larrazabal表示，目前受灾最严重的是西班牙东岸地区的蔬菜，包括大棚里的小黄瓜、青椒、节瓜。

业务遍布23个国家和地区的全球最大新鲜农产品供应商Total Produce的区域总监Nick Matthews说，节瓜和茄子只能采购到通常量的20％至30％。他说：“我做这一行28年，从没见过这样的情况。过去通常只有一两样产品受气候影响，而这次是节瓜、茄子、所有做沙拉的蔬菜、芹菜、青椒、番茄、西兰花都缺货。”

采购商更担心，西班牙农民可能无法恢复供应，因为恶劣的天气除了损坏植物幼苗，还阻止了新鲜作物的播种。这种破坏意味着超市货架上的缺货现象将继续。

那么到哪里去采购以填补超市货架上的空缺？

一位资深供应商表示：“希腊、意大利，连同法国南部的天气都很糟糕，别提应急采购了。”“这意味着人们得进一步寻找进口产品，尤其是从美国。”

但是鉴于英镑兑美元贬值以及空运成本的上升，菜价可能贵到英国消费者买不起。

事实上，英国自去年六月公投决定脱欧以来，英镑兑美元跌了18%左右，有3/4的英国食品制造商都反映，进口食材价格上涨，英国许多进口零售商，包括酒类、电子产品及车商等，都已调涨商品价格。

同时，只要英国还没有退出关税同盟，就不能单独与其他国家例如美国等签署贸易协定。即使离开关税同盟，英国可以与世界其他85%的经济体自行签订协议，也不一定能够立刻谈到比较好的贸易协定，因此英国国内的进口品，特别像是食物，可能更加昂贵。

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