冬天吃这８种食物好处多

指路人

寒冷，特别是暴冷会使人的脑垂体－肾上腺系统处于高度紧张；寒冬使人体摄入的营养有更多的被转化为热能，以抵御寒冷；低温会使血钙降低，且会使免疫系统功能下降，降低了对病原体的抵抗力，以致上呼吸道感染、胃肠道炎症多发。因此冬天应摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。在保持食品多品种的同时，特别推荐以下8种食物： ,检索工具,代理工具,医药资源,学术工具,实验技术,密码页,期刊查询,EZ破解,文献检索,论文,ebsco,检索,花样年华,学术,sd,ez,资源,学术论坛,文献,新手,医学,化学,求助,科研,论文,课件，数据库,密码破解+d:s1Q/n2}.k!u/h4F:Y 馆藏文献,检索工具,代理工具,医药资源,学术工具,实验技术,密码页,期刊查询,EZ破解,文献检索,论文,ebsco,检索,花样年华,学术,sd,ez,资源,学术论坛,文献,新手,医学,化学,求助,科研,论文,课件，数据库,密码破解;~+z:n2Q9]/\0o/r6Y0i 黄豆芽 馆藏文献,检索工具,代理工具,医药资源,学术工具,实验技术,密码页,期刊查询,EZ破解,文献检索,论文,ebsco,检索,花样年华,学术,sd,ez,资源,学术论坛,文献,新手,医学,化学,求助,科研,论文,课件，数据库,密码破解.G#z3J8N'z(g'N)E 花样年华学术论坛)D1g9l%q%T$S4f/}9E$T5F 　　黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物，在这个过程中，自身酶的作用下，大豆中蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。 牛奶www.bloomsky.com0{5Y%i1?3Y$K 牛奶是人体营养素的最好来源之一，蛋白质中含有人体9种必需氨基酸；脂肪的颗粒小，呈高度分散状态，所以消化率高；牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，它有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐败菌的生长。中医认为，牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天我们需特别注意补钙，而牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。馆藏文献,检索工具,代理工具,医药资源,学术工具,实验技术,密码页,期刊查询,EZ破解,文献检索,论文,ebsco,检索,花样年华,学术,sd,ez,资源,学术论坛,文献,新手,医学,化学,求助,科研,论文,课件，数据库,密码破解1l6p4_3[$x.I9@ 黑豆馆藏文献,检索工具,代理工具,医药资源,学术工具,实验技术,密码页,期刊查询,EZ破解,文献检索,论文,ebsco,检索,花样年华,学术,sd,ez,资源,学术论坛,文献,新手,医学,化学,求助,科研,论文,课件，数据库,密码破解8v2|"O:E G(q;S0c3f:| 黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，比猪腿肉多一倍还有余。它含有的脂肪主要是单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体需要的必需脂肪酸占50％，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆没有引起高血脂之虞，还有降低胆固醇的作用。中医认为，黑豆性平味甘，有润肠补血的功能。论坛[email=5@+A8y;{;i1F:c4V5l;Q0f]5@+A8y;{;i1F:c4V5l;Q0f[/email] 香菇+m*B"l/b#f 花样年华学术论坛(J;~$}8U,A*A2W0`9z 　　香菇含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸、胆碱、腺嘌呤、麦角甾醇及香菇多糖，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，防止血脂升高的功效。www.bloomsky.com3k/W:J8Y#n N8_1H;? 馆藏文献,检索工具,代理工具,医药资源,学术工具,实验技术,密码页,期刊查询,EZ破解,文献检索,论文,ebsco,检索,花样年华,学术,sd,ez,资源,学术论坛,文献,新手,医学,化学,求助,科研,论文,课件，数据库,密码破解'J1m(t8W*E.a3Q 大豆文献,检索,代理,学术工具,实验技术,密码页,EZ破解,文献检索,论文,ebsco,花样年华,学术,医学,化学,求助,科研,论文,课件&F$_"v:j8}8X8d 大豆的营养成分比较齐全，其中蛋白质是“完全蛋白质”，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。它既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。中医认为，大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。www.bloomsky.com:A8R;i6f$|-y:A9T(~"`9K 8F$P8~6g1~!I |:y(K 8l8q g.z3E r)z6_ p*l 黑木耳 $f-M's,h1y 　　黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、戊糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。 检索工具,代理工具,医药资源,学术工具,实验技术,密码页,期刊查询,EZ破解,文献检索,论文,ebsco,检索,花样年华,学术,sd,ez,资源,学术论坛,文献,新手,医学,化学,求助,科研,论文,课件，数据库,密码破解-G0G-p(F"]4h 狗肉 学术论坛;~/d1b#R5x)a7w4T"m8} 　　狗肉含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、四肢冰冷、夜间多尿、增添热量有很好的作用。 鲈鱼花样年华学术论坛 H2g,_5p5^2q 馆藏文献,检索工具,代理工具,医药资源,学术工具,实验技术,密码页,期刊查询,EZ破解,文献检索,论文,ebsco,检索,花样年华,学术,sd,ez,资源,学术论坛,文献,新手,医学,化学,求助,科研,论文,课件，数据库,密码破解'~9p)k7V5n2x#F+V 　　鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘，有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天，鲈鱼肥腴可人，肉白如雪，鱼肉细腻，是最好的品鲈鱼季节。 花样年华学术论坛http://club.health.sohu.com/r-nutrition-471135-0-16-0.html