Konrad Zawadzki称,波兰每年的苹果生产能力在400万吨左右,在波兰市场上,有不下25种各类苹果,由于苹果的软硬、保鲜期长短等差异,并不是每一类都适合出口。“对出口的苹果品类而言,波兰具备智能保险技术,出口的苹果将可以实现冷藏情况下保存四周,常温下保持三周。”
据介绍,波兰对苹果的质量管控遵循欧洲统一的严格标准,一方面在果实外观包括颜色、形状上有要求,更在果肉质量要求上精益求精,“果肉的质量直接取决于果园的土壤以及栽培方式,我们不能说完全不使用农药、化肥,这是不现实的,但波兰苹果只在必要的时候使用农药,绝不滥用,并对农药残留零容忍。” Konrad Zawadzki说,“波兰种植苹果有上千年的历史,出口的苹果来自一个个家庭果园,这些家庭将种植苹果作为一项传统延续下去,是一项事业,而不仅仅是单纯的生意。而如果一旦发现收购的苹果有质量问题,‘水果联盟’将中断和果园的合作,这使得果园更加注重产品的质量和信誉。”