波兰果蔬农药残留量在欧盟较低

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波兰华人资讯网 2014年9月12日讯：根据世界卫生组织（WHO）称，农民在种植水果和蔬菜时使用农药是为抵抗鼠类、真菌、昆虫和杂草。农药是化学产品，好的一面是保证了水果和蔬菜的正常生长，负面来说对人类健康产生了不可忽视的威胁，比如频繁的接触农药可引发糖尿病和帕金森。体内不断积聚农药可转变为肿瘤、损伤神经系统和导致荷尔蒙失调。据美国科学家统计：苹果，草莓，葡萄，芹菜，桃子，菠菜，甜椒，油桃，黄瓜和土豆残留农药最多，其次是甜玉米，洋葱，菠萝，梨，卷心菜，豌豆，木瓜，芒果，芦笋和茄子。
我们可以非常直观的看到，如果在水果和蔬菜表面有很明显的色斑，这就是农药过量使用的后果。

好消息是，波兰农民种植的水果和蔬菜农药残留量在欧盟高工业化国家中来说是比较低的。但是也并不是说不需要彻底清洗。所以我们来看看波兰人是怎么洗果蔬的——↓↓↓

方法①用盐水泡水果和蔬菜，10分钟左右，再用清水清洗；
方法②在清水中放入白醋，刷水果和蔬菜表面残留的农药，再泡3-5分钟即可；
方法③也可以自制喷雾剂，用一勺柠檬水加两勺小苏打，加入水。喷在水果和蔬菜上，5-10分钟后清洗即可。

有些水果和蔬菜最简单的去除农药的办法就是去皮，但是皮上的营养元素也就没有了。

这种去除果蔬上残留农药的喷雾剂也有售，各种产品价格在20-40波兰币不等。

比较讲究的人，家中专门备有清洗果蔬上残留农药的机器。