欧洲飞机餐调查 波兰人最满意

xp2

波兰华人资讯网 2014年8月26日讯：荷兰Zoover旅游公司对欧洲各国航空公司提供的飞机餐乘客满意度进行调查(超过6个小时的飞行时间），调查人数2000名旅客。据调查结果显示，65%欧洲乘客称不满意飞行期间航空公司提供的飞机餐。只有6%的欧洲乘客满意。满意度最高的是波兰人，有11%的波兰人对波兰航空公司提供的飞机餐表示满意，但还是有56%的波兰人不满意。有74%的德国人对飞机餐不满意，满意人数只有4%。荷兰有56%的人对飞机餐不满意，7%的人满意。比利时人对飞机餐满意度也只有4%。

科学家称，“噪音”是人们觉得飞机上的食物不好吃的原因，机舱内的高分贝噪音影响了乘客味觉器官“味蕾”，降低了他们对甜味以及盐度的判断。

飞机餐一般都是在起飞之前准备好，在飞行期间二次加热后发放给乘客。飞机上场地与设备有限，做不到像正常餐厅一样现炒现吃。由于需要二次加热，飞机餐中蔬菜多是便于加热和保存的根茎类植物，比如土豆、胡萝卜，绿叶植物加热后就很难保证品质。为了满足大多数乘客的饮食需求，飞机餐中的肉类一般是鸡肉和牛肉。

在经历了安检和登机过程之后，乘客通常情绪不佳，飞机餐要在这种普遍的心理状况下博得好评，希望微乎其微，最终应验了古老的餐厅法则：人们说出不愉快就餐经历的几率是说出愉快就餐经历的7倍。

xiaohuang6686

我也不喜欢吃飞机餐，不过不吃没法子，肚子受不了。