背包上的欧洲细节

指路人

南方网讯 这辈子，我永远欠了一个诺言，也失去了两个朋友。 细节之一：路过德国 　　每天早早地就被太阳烤醒，一翻身总能看到湛蓝的天，于是幸福地意识到，在凄风苦雨和漫漫黑夜里苦熬了五个月之后，北欧的春天终于来了。商店橱窗里粉黄嫩绿的蛋壳造型玩具和啤酒的新包装不停地暗示我，一年一度的EASTER大假即将来临，大家又指望着我策划新一轮的欧洲10日游。 　　其实从去年9月份起我就没闲着，半年里转悠了葡萄牙、意大利、波兰、奥地利、瑞典、西班牙和德国，基本上是一月一游，导致我一翻地图，眼光就越过欧洲大陆，直奔英伦而去。 　　在欧洲转悠，从南到北，从东到西，德国是必经之路。路过德国多次，一直在实践着省钱的方法。 　　方法一：飞过去 　　这一招绝不省钱，但可以省时间。名言说得好，时间就是金钱。偶尔机票会打折，这就得不时留意巴士上、电视里、报纸中的广告，一看到合适的可赶紧去订票，我个人体会，洋人对打折促销等等比我们更敏感。去巴塞罗那，愣是让我们搞到了Maersk的双飞特价，才1300多克郎，飞机上吃的喝的比葡航的都好。 　　方法二：绕过去 　　东西向没问题。法国—奥地利—意大利一线很有旅游价值，偶尔在瑞士和德国擦个边也多花不了几个钱。还可以深切感受到德国铁路物有所值的优质服务，尤其是在逃出意大利的时候更能造成巨大的心理反差，以后再贴钱也不觉得很心痛了。 　　南北向就只能考虑波兰了。波兰火车票很便宜，绝对能控制25欧元以下。问题是我们持中国护照得付签证费，很是不少的一笔开销。我最愚蠢的一次行动就是想从波兰的KRAKOW去维也纳，没有办捷克的过境签证，活活被拦在边境上。不得不绕道德国。结果把一不到6小时的轻松之旅搞成了历时30小时花费200欧元的超级历险。所以看到我的丹麦同学可以随便到东欧国家享受那里超便宜的物价，心理经常不平衡。 　　方法三：搭顺路车 　　这种好事我只碰到一次。就是去波兰的船临时取消，在我上蹿下跳的时候遇到了活雷锋。有同学就以为这招好使，常逼我作可怜状，在未果的情况下竟说我应该去减肥了…… 　　细节之二：吃遍中餐馆 　　在维也纳过新年，参加了一个PARTY.0点的时候电视里放《蓝色多瑙河》，大家开始跳华尔兹。跳着跳着总有人一边跟我说新年快乐，一边塞给我一个卡通小猪。我迷惑，为什么才到了几个小时，别人就都知道我的吉祥物了呢？当时我还没好意思问，后来才知道，在奥地利过年送“猪”就跟我们这儿发红包的道理是一样的。但我在这里要着重介绍的可不是奥地利的风土人情，我是想说明，我这人被时时刻刻跟可爱的小猪挂上钩，并搞得自己很敏感是有理由的。按我妈的说法，我是天吃星下凡；按我朋友的说法，那个从早吃到晚的就一定是我没错的。 　　出来的时候我妈掉泪，说到了那边看你还能吃什么。我一指地图上浩瀚的大西洋说，妈，你放心，烧鱼我已经很拿手了。 　　第一次想到去中餐馆，还是一年前在日内瓦。之前看到的中餐馆，大多装修豪华，顾客稀少，吓得我们连路过都不敢抬头的那种。而这一家，看着就跟以前大学门口开的小饭店一样亲切，圆凳方桌，还有排着队等外卖的。终于忍不住推门进去，要了一盘辣肉饭，一碗酸辣汤。在瑞士一周，吃的都是从家里带的自制汉堡，于是这最后一顿午餐，让我们几个回味了好几个月，直到我暑假狂奔回上海，吃得跟个气球似的回来。 　　到气泄得差不多的时候，我正好在罗马探望两个朋友。头天他们已经带我们去NEVANA广场吃过最好的罗马PIZZA和PASTA了，所以这一天该轮到我们展示中华厨艺了。但我们一整天都沉迷在梵蒂冈博物馆里啃着精神食粮，就忘记去买菜了。好在我们住的青年旅馆就在火车站旁边，中国人开店都是讲究市口和扎堆的，这一片果然是中餐馆林立。找了一家门口贴了菜单的，趴那儿算了半天发现还有承受能力，欣然入内。可在递给我们的菜单上找不到门口合计好的那几种，一问才知道给我们的是中国人专用菜单，门口贴的那个是意大利版的。后来每每有洋人向我吹嘘某某中餐馆，我总是不怀好意地告诉他们这两个版本的故事，让他们总结出只有在中国才能吃到中国菜的道理，为我国的旅游事业做贡献。 　　哥本哈根火车站旁边有条街号称中国城，其实一共只有三家中国小店。东西虽贵，只此一地，好歹也能回家做个麻婆豆腐解馋。离我家两站地有家Grill小店，一开始没注意，有一天猛一看，前缀竟是CHINESE，赶紧下车去拜访。然后就遇到了我的上海老乡，以后买蛋炒饭都打折的。有一次被一朋友逼着请客，让上海JJ给我们炒了个重辣的，那朋友到现在还一直找各种借口逼我再请客呢。 　　我们在巴塞罗那天天吃7欧元一顿的晚饭，都是很加泰罗尼亚的美食，而且价格便宜量又足。临走的那晚是FAIRWELLPARTY，巴卡帅哥们要带我们去吃更好的，于是特别地期待。结果就进了一家中餐馆。他们已经安排好了一份套餐，我一问，果然是先上春卷后上炒米粉，倒点日本酱油拌着吃。我很有经验地要看一看中文菜单，后来在一样的价格下吃了份小笼包，三鲜面，糖醋排骨和雪菜炒尤鱼。吃得开心话多了一点，说我做得比他们好，惹祸上身，以后老有人跟我打听何时开我的中餐PARTY. 　　第二次去葡萄牙，终于去了辛特拉。出了火车站，第一眼看到PIZZAHUT，第二眼看到中餐馆。这一路从东到西，物价一站比一站便宜。在马德里一份蛋炒饭加酸辣汤不到5欧元的样子，在辛特拉只要3欧元。想一想自己真是堕落了，别说是尝遍天下美食，连吃快餐都从洋人的转到中餐馆去了。想来，即便生了张能吃西餐的嘴，到底还保留着中国的胃。 　　细节之三：沉醉在异乡 　　有一天我们聊第一次出国的经历，好几个人都说，头一回坐外航，怕说不清楚饮料的名字，当时又好面子，只敢要水，到现在还觉得亏。我运气比较好，四周坐着的都是一香港旅游团的，一上飞机就开始要酒，然后偷藏在随身带的包里。我也混在里面，说thesame，后来一清点，有Baileys，有人头马，还有各式的红白葡萄酒。第一次出来没带料酒，就拿这些葡萄酒烧菜，用了好几个月呢。 　　在西班牙和葡萄牙，尽管是著名的葡萄酒产地，当地人并不热衷于喝酒。南欧各地都有自己特色的酒，像罗马的柠檬酒，巴塞罗那的CATALANA，度数都不高。不像丹麦，那种叫GAMMELDANSK的，据说只在早餐时候才喝，已经高达38度。 　　奇怪的是作为邻居，挪威和瑞典都是有禁酒令的。嘉士伯还专为瑞典生产一种4度半的啤酒。瑞典自己有一种叫CIDER的苹果酒，也只有4度半。就不知道他们那里的漫漫长夜是怎么过的。在瑞典滑雪的那次，有一队拉托维亚人是开车来的。车上拉了两个10升的水桶，装了满满两桶伏特加。亏他们想出来的，过境的时候都没人注意到。于是在那几个难忘的滑雪之夜，丹麦人都跑到拉托维亚的帐篷里，一口伏特加，一口酸黄瓜；挪威人和瑞典人聚在一起，喝CIDER；我们帐篷里的西班牙小孩烧开水泡茶喝。以前只知道俄国人喝伏特加，后来喝多了，才知道最有名的伏特加是波兰的，最难喝的伏特加是罗马尼亚的，最有创意的是丹麦人往里加一种叫GOMEL的硬糖的，最骗钱的是在酒吧里喝的ABSOLUTEVODKA… 　　几次国际PARTY，都规定了必须带自己国家的酒，于是桌上总是堆满瓶瓶罐罐，味道是千奇百怪。据说休克疗法是先喝伏特加，后面再喝什么都一样了。我带过一次剑南春，竟然不识货，说我带酒精去。于是不再糟塌我们的好酒，直接带嘉士伯去就得了。 　　第一次喝醉是在葡萄牙，喝了两个星期，把所有的人都喝醉了。后来再也没有那样醉过，虽然又喝了很多很多的酒，闹了些不伤大雅的笑话。在欧洲待久了，多少会说N种语言的“你好”，“再见”了，突然意识到，会得最多的是那个词：不管是中国人最容易记住的“亲亲”，还是西班牙语巨长的“A＇rebo，A＇bahon，A＇centro……” 　　细节之四：相聚是缘分 　　朋友ANNA是我在火车上认识的。那次我们去意大利，德国境内坐IC从汉堡到慕尼黑。ANNA有五十多了，是意大利西西里人，现在住在德国。她在美国呆了十三年，所以英语不是一般的好。ANNA对我带的茶叶蛋感兴趣，详细问了做法，说圣诞节的时候要做给朋友吃。 　　ANNA说是去看女儿。女儿是学音乐的，十八岁。 　　回来以后给ANNA写信，说我们在罗马的惊艳和米兰的遭遇。不知为什么，每次从外面折腾回来，别的EMAIL都懒得回，却总记得告诉ANNA路上的种种经历。我说真希望我到了她这个年纪，也可以活得像她一样坚强和洒脱。ANNA说，孩子，你的将来会比我更精彩，因为你有更多的机会去看，去体会。 　　从意大利回来后我去看了ANNA的网站，才知道她是德国著名的风光摄影家，出版了不少旅游画册。我在意大利和波兰转悠的时候，她也正在希腊和克罗地亚拍片子。所以她称我为fellowtraveller，是给一个小女孩骨子里不安分的行走愿望以鼓励吧。 　　一个人去萨尔斯堡，喝露天啤酒和热的PUNSCH.本以为PUNSCH是果汁，喝了才知道是酒。酒足饭饱去爬山看古堡，在古堡的售票处被几个男生拦住了。原来古堡的参观券，10个人的团体票可以便宜一半，他们已经有六个人了，所以现拉人入伙呢。很快另两个女孩也参加了进来，最后又拉了对情侣。 　　进去以后还一起走着，男孩子们让我们猜他们是哪里人。我说波兰，另一个女孩说俄国，他们发出嘘声，说他们是爱沙尼亚的。两个女孩明显不太高兴，自顾自先走了。 　　我忙着拍照，也跟爱沙尼亚人走散了，一抬头看到那两个女孩子，笑着跟我打招呼。一聊才知道，一个女孩是波兰人，另一个是在波兰教书的法国人。波兰女孩忿忿地说，几年前还是一个国家的，犯不着这么着急地跟俄罗斯划清界限。我觉得有趣，因为跟前东欧的年轻人打过不少交道了，直觉他们很回避那段历史。事实上西欧也没有厚待他们，所以两头都靠不上。但还是第一次从这个波兰MM嘴里听到这么直接的抱怨，我也是个直性子的，一下子就相见恨晚。 　　俯瞰萨尔斯堡令人心醉，两个女孩只带了个最简单的傻瓜机，于是我说，用我的F70吧，等照片洗出来给你们发过去。她们很开心地给我留邮件地址，找不到白纸，就写在我的地图上。然后三个女孩子凑在一起，边摆POSE边议论帮我们拍照的GG帅不帅，时间就像飞一般的流过。 　　下山她们还要赶路，我得等晚间的车去德国，于是在街上分手。我继续闲逛，到想去车站的时候才发现地图不见了。 　　于是这辈子，我永远欠了一个诺言，也失去了两个朋友。