波兰：沙龙酒吧的文化气息

小飞侠

原标题：波兰：沙龙酒吧的文化气息

据国际在线报道（记者赵远方）在波兰，酒吧是生活中不可缺少的一部分，是社交活动、朋友聚会和休闲放松的经常去处。波兰的酒吧供应各种饮料，除了伏特加、啤酒等酒精饮料，果汁、咖啡等软饮料也同样供应，人们既可以聚会聊天、谈情说爱，也可以单纯地消磨时间、放松心情。波兰的酒吧并非全都是人声鼎沸的场所，也有很多气氛安静的酒吧，人们在这里点上一杯啤酒或者咖啡，一边慢慢饮用，一边读书、学习、思考。很多人将这样的酒吧称为“沙龙酒吧”。

“文明的野蛮人”是华沙一家有名的沙龙酒吧，已经有10多年的历史。走进这里，舒缓的音乐、琳琅满目的书籍，让你很难将它同酒吧联系在一起。事实上，这是一家开设在书店里的酒吧，吧台在一角，其余的空间里满满树立着高高的书架，摆满了各类书籍杂志，供客人坐的沙发和桌椅零散地放置在书架中间。酒吧经理卢卡斯说，这儿的生意不错，来来往往的客人很多。

“来的客人很多，各个年龄层的都有，有中年人，有年轻的学生，也有老年人。这儿离几所大学和图书馆很近，很多人喜欢到这儿来，喝杯咖啡，读书学习，或者就是坐一坐，休息放松一下。”

希莉娅是一个刚上大学的大学生，这是她第一次到“文明的野蛮人”这样的沙龙酒吧玩。

“这是我第一次来这个酒吧。我姐姐以前来过，她很喜欢这儿，是她推荐我来这里。这儿给我的第一印象很好，我喜欢这样氛围安静的酒吧。华沙的很多大学生都喜欢这个地方，他们来这儿喝东西，同时还可以读书。”

像“文明的野蛮人”这样的沙龙酒吧在波兰并不少见，尤其受大学生、白领等文化水平较高的群体的欢迎。沙龙酒吧是波兰乃至欧洲文化的重要一环，延续了18世纪曾盛行于巴黎等地的沙龙文化的传统，被很多文人称为适合“心灵低语”的地方。随着时代的发展，沙龙酒吧变得越来越平民和休闲，但其中的文化气息仍是它们最鲜明的特色。

在历史上，海明威等著名作家都喜欢在酒吧里进行创作。在现在的波兰，也有不少作家，还有很多的普通民众，都喜欢在安静的沙龙酒吧里写文章或者工作。“文雅的野蛮人”的经理卢卡斯说，“有很多人喜欢到我们这儿来工作。我们这儿有免费的无线网络，他们带着手提电脑过来，坐在这儿写文章或者做其它的事情。”

除此之外，“文雅的野蛮人”还保留着其它的一些沙龙文化传统，比如经常举办各种类型的文化活动。卢卡斯说，“我们有时候也会组织一些活动，邀请作家、诗人来酒吧与读者见面。我们还拥有一家出版社，出版很多种类的书籍。书籍出版后，我们通常会邀请作者们来这里与读者交流，举行作品朗诵会等活动。”

当然，沙龙酒吧并不是文人们的专属地，朝九晚五的上班族是主要的顾客群，下班后到晚上10点是这类酒吧最忙碌的时间。幽雅的环境、安静的气氛，让沙龙酒吧成为很多人下班后放松身心的首选去处。年轻的妈妈卡希娅就是“文雅的野蛮人”的一位常客。

“我刚刚下班，再过一会儿要去幼儿园接我的宝宝，中间有半个小时的空闲时间。所以来这儿喝杯咖啡，休息一下。我一周大概来两次，这儿位置近，气氛也很好，我很喜欢这样的地方。”

悲智若水

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