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欧洲一趟回来最大的感受是欧洲自助旅行如果早计划多查询并做适当的协调，其实不会比跟团贵多少，但是体验和经历那简直就是一个天上一个地下........
以我这次旅行为例，我来谈谈吃住行......正好世界杯快开赛了，给去的朋友一些建议。
说起来矛盾，第一时间是跟很有钱的一个朋友谈感慨，而我本人也并不是硬性死抠那种节约（就象这边使劲盘算，那边又去排队买4.5欧的冰淇淋 ）但是琢磨出省钱办法还是很有成就感的........我想一定有很多网友愿意知道穷游的办法，就象我很惊讶于碰到的欧洲学生能用180欧走几个国家。在此将跟班欧洲同学所见信息提供给大家参看，也有一些自己的感悟和点子........有些是事后醒悟的，权当经验总结给各位.........节省出来的银子如果可以让跑两次旅游的计划变成三次那该多好........
所有省钱功略跟我起初的原则是一致的——没有为省钱牺牲我的安全、睡眠、营养和合理的卫生习惯。我自己的感觉很好，没有克扣自己的精神，也充分体会了自助的乐趣，总之很愉快！ 来说交通。交通费用是最大的一笔支出。但是因为欧洲境内有廉航机票、火车优惠等，所以要充分合理地利用。交通费用我想到的包括：
一、出发欧洲来回机票。
二、欧洲境内长途交通费用。
三、城市内交通费用。
一、我们从出发欧洲机票说起，现在国内可出发的点比较多。从香港走是我的习惯，因为有朋友处落脚顺带购物......香港很多旅行社经营欧洲机票，一般飞欧洲机票有效期7天21天30天90天1年以上，越短越便宜，按签证有效期或你的计划日期定就可以了。但是也不可以省到计划去22天，只定21天有效期票，那太过了哈........ 5月算是刚入旺季，淡季机票比较便宜，5月之后机票价格变化其实不太大了，关键是机位要早落实，不然便宜也只能看着，我接触过几家旅行社，服务质量过硬，可以放心定http://www.ticket.hk/; http://www.lotus-tours.com/
香港走的机票有个优势是基本可以选择open票，即你可由欧洲一城市进入另一城市返回，只要该家航空公司在欧洲落脚点中有这个城市，一般不会加价。而加拿大和英国过来的朋友告诉我，当地的open票比同一城市往返贵三分之一。选择open票和选欧洲境内落脚点多的航空优越性在于如果临时变更，你可以很方便容易地就近改签返回，象荷兰航空，甚至可以从法国尼斯出发返回香港——如果你在尼斯海滩玩得兴致高到取消所有剩下行程——都是可行的.....
另外这次纠正了我一个观念，我一直习惯直接从航空公司网页订票（欧洲境内廉价航空订票方式）。发现香港另类，好像应该从旅行社订票比较方便便宜。不过机票到手后中途要变更还是需要自己直接与航空公司衔接。买票时候注意是否可免费更改条款。
因为出发时间一直定不下来，错过了荷兰航空。最后我选择了马来西亚航空，原因一个是想从法兰克福进罗马返回，另一个是可经停吉隆坡过境免签72小时，想绕去看马来一个景。票价4400港币税金1525，合计5925港币。当期最便宜的越南航空3100税金1300多，合计4500港币打住，可以法兰克福进，巴黎出，但是没有罗马点。同期的大韩航空4050，斯里兰卡4200，卡塔儿4200，中华航空3700，荷兰航空4400，新加坡航空4600。。。不含税5000以下可选择的很多，就要看你选择的往返城市该航空公司有否，另外就是订票速度要快。。
二、然后来说说飞到欧洲境内后的交通费用。这个弹性很大，取决于你的计划性，行程计划非常关键，直接影响到最后的费用。早定会很便宜，抵拢时间再买票，无论火车票还是飞机票都是很贵的，除非碰上搞优惠活动。
欧洲最著名的是廉价航空，此外火车铁路网十分发达.........廉价航空有 Ryanair、Easyjet，德国Air Berlin、germanwing、hlx或是西班牙的vueing。优惠时候有些航段是有免费票的。我定的萨尔斯堡到柏林的机票只是给付税金，人民币300元，但预算时要注意机场离市中心较远的要加上两边到机场的车费。火车的好处是可以看风景，夜火车则可以节约时间又节约住宿费用。我这次两种都有尝试，鱼和熊掌都好，所以选择时候主要看你的计划、时间安排、所处位置和去往地点。
个人认为：廉价航空比较适合已经在欧洲附近或英联邦的xdjm，他们利用来回机票从廉航所处的欧洲某个点直接飞赴另一国家或城市深度游。而类似我们从国内初次去欧洲，一般都想尽量多跑几个城市，这样挨着挨着国家地区跑，不固定从某个城市走，随上随下的火车就更适合我们一些。而且各城市的n个火车站总会有一个设在城市中心，不用太多市内交通费。中央火车站虽然人较多，但是你也不要忧虑到以为象国内火车站印在你脑海的印象：我需要提早多久到？是否能冲破重围按时挤上火车？ 欧洲的火车简单轻松到就像我们的汽车站，随去随买票，找到车次，上去即可。有些票不是设定死只能坐这班，而是某个期间你都可以使用。一切都会有有序的指点和提示，非常人性化........
我的经验：实在要做抉择，最优的方式是网上提前购买火车票，惊人得便宜。代价是不退不改，所以必须早行计划，而且落实不变。欧洲的火车铁路网四通八达，十分方便，火车通常是包厢式的，一排三个软席，中间的扶手可以翻上去，成为一张床，夜火车座位是航空式座椅，可以放斜躺下，对面的也同时放下，也是一张床。夜间火车还设有卧铺。不过不是太旺季买座位就可以了，因为通常很空。（5月买座位都是可行的）。在夜火车上睡一觉第二天神清气爽地参观下一个城市是我的体验。早定的话，夜火车是非常划算的。举个例子：我提前一月订的柏林到巴黎夜车座位25欧元，完全自己一个包厢。舒舒服服睡觉。而飞机从柏林到巴黎挺贵，要从汉诺威或是斯图加特到巴黎才有便宜的航空，也便宜，碰上好运气含税也就是300多元人民币，但是要注意加上两边到机场的车费。
跨国旅行定火车票时可以从始末两端的国家铁路网去查班次票价，只要标注有价位的票都可以在网上预定，越早订越便宜，多多查询进行比较。网上预定需要国际信用卡。网页一般设计得简单明了，有英文界面。
法国铁路网址：http://www.voyages-sncf.com/dynamic/_SvHomePage?_DLG=SvHomePage&_CMD=cmdHomepageUK&WB=HP。
意大利铁路网址http://www.trenitalia.com/en/index.html。
德国火车(db) http://reiseauskunft.bahn.de/bin/query.exe/en。
德国夜火车定票网址：http://www.db.de/site/bahn/en/travelling/tickets/tickets.html。
奥地利国铁网：http://fahrplan.oebb.at/bin/query.exe/en
网上自己买票出票方式有两种：德国的DB直接拿着打印件就可以上车了，查票时需要你出示买票的信用卡，工作人员拿一个机器刷一下即认可。法国铁路是寄票给你，需要地址。我当时是请他们寄到我预定的德国青旅的，很顺利。请德国青旅帮我代收票时，我发了一封email说明情况，对方非常友好地同意还提供给我信息：从柏林到巴黎汽车票价19欧，你有兴趣吗？这是后话，下面谈到汽车旅行时再细讲。
廉航和火车的优惠促销票有时候会让我们头脑发热，觉得太划算了，不知不觉定一大堆，最后又筋疲力尽走不到那么多行程，反而浪费了，所以提醒各位，特别是和我一样的mm，看到promotion时候需要冷静！
讨论下：如果旅行计划的细节早定不可行，怎么办？
建议至少定出大框架。大致哪段期间会在那个国家。这样比较好的弥补方式就是火车通票。购买火车通票是旅行计划实在无法预先确定时比较好的选择。 我这次在德国的感受是德国境内无论如何应该买单国通票，（欧洲铁路公司中国官方销售网站http://www.europerail.cn/ tel:010-51661666）德国单国通票最节约的是一月内任用4天（4个小格，用一天填一格），单人160欧元。（配图）法国意大利还是尽量提早网上订票吧，真的比较节约.........
1、首先德国铁路非常发达，火车班次都是固定的，车站有火车时刻表，始发到达都是严谨准时，并且通票可以乘坐包括最快的ICE在内的所有国家经营的火车而不另加钱。
2、其次单次买德国火车票很贵，它对本国国民实行一种打折卡，有着复杂的价格和打折系统。德国各州的铁路在州内也推出各种形式的州内优惠票，这种车票一般售价在25欧元左右，平时和周末都可以使用，一般可供五人同行。可是对于我们单身待几天并且跨州跑的来说，研究这个没必要了。人多倒可以看看。
3、火车通票有一些优惠措施，在德国发达的铁路网实行起来比较可行。举个朋友的例子：第一日一早7：00从法兰克福下飞机，用通票搭ice途经斯图加特去富森，游览新天鹅堡，沿途6个小时可以休息倒倒时差。下午19：20同一张票返回慕尼黑住宿。第二、三日游览慕尼黑周边的浪漫之路什么的，用拜仁州票，晚上19：00后即可用通票第二格搭夜火车从慕尼黑去柏林（通票填第二天到达的时间），到达后放下行李即可就同一张票到柏林周围波茨坦去转转，或是中途去莱比锡德累斯顿游览，喜欢港口的可以选择去汉堡汉诺维看看，也是世界杯场次举办地，再继续到柏林同张票都可行，只要晚19：00前到柏林，完全办得到。Ice玩附近城市从一地到一地2-3小时而已。柏林好好待几天后，用通票第三格搭夜火车euronight从柏林去科隆，到达后仍是利用通票的晚7点规则，在到达当天可以游览杜塞而多夫，波恩，通票还可以免费在莱茵河上泛舟。。。晚上同一张票折回科隆。科隆玩几天后，用通票第四格返回法兰克福，并到周遭很有特色的小城镇转转........诸如此用.........一张4天的通票游览完了德国的主要城市。包括世界杯举办的大多城市——柏林、斯图加特、汉堡、慕尼黑、汉诺威、法兰克福、科隆，至于另外几个城市象纽伦堡、多特蒙德、凯泽斯劳滕，你有兴趣的可以计划一下行程..........
4、夜火车需要强制定位。德国铁路座位预定费很便宜，从科隆回柏林只是4欧，虽然是5月，但是人很少，整个一个人包厢。
5、法国通票我没有买。因为看介绍所有的高速列车TGV都要加收定位费，也没有具体问是多少。而法国铁路网总有prems或15irresistible的优惠，票价便宜所以网上定票，朋友定的巴黎到罗马30欧，巴黎到慕尼黑50欧。意大利火车票优惠方式更多，什么happy train Europe, Freedom to travel starting from 15 euro，Europa, starting from 15 euro with SmartPrice等等。我知道提早一月定，威尼斯到罗马是10欧的价可以坐一等仓。
6、还有一种多国通票（3或4或5个比邻国家），有没有必要买，主要看你的行程。在这几个国家呆多久来确定，可以慢慢研究...
最后来补充一点搭乘汽车——公路交通。因为大多时候我是单身上路，所以开车不太适合我的情况。但是信息罗列如下：如果你能懂点德语。那么搭顺风车将是非常节省的一种方式。主要是联络的网页没有英文http://www.mitfahrgelegenheit.de/，其实基本对方都是通英文的。网页订票就是依葫芦画瓢，联系上对方就ok，用英文聊罗。。一般sms联系还有没空位，然后出发前一天再确定一下。 von（选择出发地点） nach（到达地点）
下面日期就选你出发的日期就好了。mitfahren很安全，惯例是平摊油费，
当然也有小小赚点钱的车主，一般是百公里5欧，400公里左右在15-25欧元左右，长途可以面议。我看过一个朋友的介绍：从德国东部回法兰克福，2003年新款沃尔沃，回程550公里，车主一路狂飙时速200公里，车子既新且快，3小时不到就抵达目的地，最后只给了20欧元了事，很划算得说。再一个例子：一般从法兰克福到慕尼黑顺风车是10－15欧，看运气了。火车票价则是62欧-75欧。
另外一个信息就是：德国青年旅社提供给我的：从柏林到巴黎汽车票价19欧。 我当时觉得我定的火车票25欧都已经是很便宜了。 三 来说说城市内交通费用。这个本来没什么弹性，但是欧洲一些城市会把参观费用和城市交通绑在一张卡上出售以方便观光客，这个就有弹性了，可以讨论是否值得购买？
欧洲城市习惯对外来旅游者卖天票 。一般称作citycard.。除非你是暴走族，用脚来丈量城市.......
维也纳是24小时票5欧，可以搭乘市内地铁、城铁、公交等所有交通。其实城市不大，景点集中，用走就可以的。
萨尔斯堡天票3.4欧，城市很小。
威尼斯24小时票12欧，水上bus，跨几个岛用的，如果你住在主岛St Lucia上,用12欧票可搭乘Actv所有路线的公共汽船及公车，可免费使用市区的公厕。另一种贵一些的卡除以上使用范围外，可参观下列博物馆：DOGE'S PALACE、MUSEO CORRER、NATIONAL ARCHEOLOGICAL MUSEUM SALE MONUMENTALI DELLA BIBLIOTECA MARCIANA、MOCENIGO PALACE MUSEUM......免费进入Ca′Vendramin和Ca′Noghera赌场。不过一天之内参观2个以上博物馆太牵强了，没必要了。
柏林有一种城市参观卡叫citytourcard，可搭乘柏林AB区内任意公共交通，可参观柏林100多家景点和博物馆收藏，连续使用的，48小时卡售价14.9欧，72小时19.9欧。德国旅游做得真是很体贴…….如果你在柏林呆的时间够长，可以考虑这种卡，集中看博物馆，剩下的时间再去浏览城市风光…..但是类似我这样呆的时间有限的话，其实普通的5.8欧24小时的公共交通就足够了，做好计划，在头天的下半段时间和第二天的上半段时间集中去往较远的参观点。因为citytourcard是连续使用的，如果你有一整天在市内A区街道观光的话，也就浪费了，而事实上集中在A区Under den liden（菩提大街）可看得东西实在太多了......基本都是免费的。最值得参观并且免费或票价很低的景点你应该首先考虑：
1、柏林墙纪念遗址，有一个区域是专门列有展览文字图片。在纪念碑往南方向。
2、国会大楼
3、柏德纪念馆
4、柏林大教堂
5、勃兰登堡门
6、佩加蒙博物馆
7、旧国家艺术画廊
8、柏林奥林匹克体育场
柏林实在是我很爱的城市，以至于后来我碰到不计划去北德的人都叫他们不要错过......也说不清楚为什么喜欢这个城市，就是一种感觉，和欧洲其他城市比，柏林城市很大气，建筑不浪漫但是严谨有气质，走在街道上就觉得很沉醉于那种高大森严深沉壮美的氛围........我有个很强烈的感觉，如果到德国只去领略了南方的山水美景而错过走进柏林，那我真的好像是没有到德国。柏林可看的东西实在太多太多 ..... 170多座博物馆，55家剧院，10个乐团，3家歌剧院，没有足够的时间，这座生机勃勃，融历史与未来和谐为一体的城市，你是看不完的，体会不完的........
巴黎游览，主要看你的时间安排来决定买哪种交通票。待的时间较短比如三天左右的建议一次买10张票10.7欧，比一张一张分开买便宜一点儿。这种票长期有效，在1-2圈内可以坐地铁、RER、有轨电车和BUS。一次用一张。如果在2圈以内，一站地也要坐车，而且是频繁的上车下车，建议买天票。 １－２圈的天票，可以在1天内搭以上车，价格是5.4欧元。最划算的是周票，本周日卖到下周三，从下周的周一用到周日，不计次数使用。全部地铁、ＲＥＲ、有轨电车、ＢＵＳ可用。这种叫橘黄色卡，对折一个塑料小袋，一边的卡上贴一张你的照片，另一边同一次票的样子，只不过可重复使用，价格是15.7欧元。注意与paris visit区分，说到paris visit， 就要了解巴黎消费大的另一个就是门票。但是如果你是18岁以下，恭喜你，几乎所有的博物馆都对你免费。所以欧洲会有18岁以下的高中生到处背着包自助游，汲取艺术精华。对我们也有些经验的，比如每月第一周的周日，很多博物馆免费，所以作计划的时候要顺带考虑到，我就免费参观了卢浮宫和奥赛博物馆，泡了整整一天。卢浮宫给我的感觉就是“震撼”，太美太吸引人......（省略n字）如不就此打住，不知道要写多远........本着好东西要花钱，花钱未必都是好东西，我总结该看的要看，该节约的节约。凯旋门和铁塔要看，但是登上去要钱，那有可取代的吗？蓬皮杜艺术中心顶层和蒙马特高地是由高至低浏览巴黎全景的最佳地点。坐在圣心大教堂的阶梯上看巴黎的景色，也许不比铁塔差吧。而且你愿意呆100天都可以，就像一巴黎mm在我向她询问周票用法时说的：亲爱的，如果你愿意的话，可以在一周内用一百次——典型的欧洲式夸张。（附：其实卢浮宫仅7.5欧的门票简直就是为人类文明做贡献。）毕加索博物馆值得一看，是9.5欧门票。凡尔赛7.5欧，花园3欧。其实其他很多参观点免费的，象巴黎圣母院、圣日尔曼教堂、新桥…..巴黎真的是逢处即景，没说的，了解她的最好的方式相信只有沉淀下来生活一段时间........paris visit卡5区两天就需要是26.8欧元，可是除了去凡尔赛宫(属第4区域)有用外，机场象戴高乐机场（5区）和奥利机场（4区）只用的了走时那一次，而且巴黎许多观光点也不需要费用，该卡可享受10%至35%的减价优惠感觉抵不上，用途不太广。还是买15.7欧周票最划算。
然后来说说住宿
在住宿预定上确实有一些经验值得分享和交流.最初我预定的也是youth hostel,而且还专门挑那个有杉树叶子标志的,是正规的青旅.比如巴黎青旅,结果住宿费用是在预定时就会在信用卡上全额先扣掉.如果更改或撤销,会收取10-15%费用.
后来觉得这样不行,应该要考虑到有一定弹性,减少因为旅程的临时变动更改或撤销的费用.所以我就没有直接在网站上预定了,而是通过各种途径找到有EMAIL地址的旅馆(包括B&B或是一些其他的青旅)直接发邮件给他们,询问如何收费及变动时如何扣取费用的. 感觉很多hostel还是很有诚意,会及时回函告知详情.经过大家多次沟通,确定下来预定及费用.你可以告诉他们需要预定传真件用于签证,也有hostel会主动发传真给你. 不然也是会发email做一个confirm给你的,你就打印下来去签证也是可以的………
以下事项需要特别注意:
1. 有EMAIL地址的hostel寻找途径包括: 住宿预定网站(欧洲住宿预定网站很多很多)
2. 那些B&B或是hostel会直接告诉你在28天前(或其他条件下)cancel不会收取任何费用.也有会收取一定费用的,你尽可多问多选择……….
3. 有些B&B或是hostel只收取现金cash ,但是可能会要你的信用卡号码做guarantee.你需要跟他们沟通.比如告诉他们你是学生没有信用卡或是留号码给他们. 只要途径正常,一般还是比较安全的.至少目前我的信用卡帐目是正常的.
4. 直接从网上预定,一定会产生费用的.但是分两种。一些hostel是单另收服务费用的，不含在住宿费里；另一些不收服务费用，网上预定时先按比例扣一些住宿费，你去check in时会把这部分计入你的已付费用。
欧洲很多星级的酒店或是条件比较好的B&B有时候会有很多的优惠,如果人多的话是比较划算的,一个人平均下来的费用跟青旅差不多,但是条件就要好多了,或是离城中心很近,可以逛晚点。所以一个人，选择订床；2或3个人时，选择订房
有朋友急着要住宿资料，先就手边有的罗列出来，再慢慢补
慕尼黑——Wombats 慕尼黑中央火车站正门出来，转左几步路第一个交通灯口过街，正对的小街进去20米，就到了。19欧female六人间，有单独卫生间，环境不错，干净整洁，虽然不含早餐，但在慕尼黑城市感觉还是比较超值.到火车站5分钟足够。
email:office@wombats-munich.de
维也纳——hostelruthensteiner ROB。火车站Westbahnhof附近青旅 ，出站右转贴着街走再转右，过一个点心店后看到街边的第一个交通灯，就过街，对着小巷直走10来米第一个路口右转，一直贴着这条小道走200多米，看得到青旅的招牌......如从Ruthen Steiner JH站下车，出站后向右边转入Mariahilferstrasse路穿过马路，走5、6分钟，找到Haidmannsgasse路后直走，然后在第一个路口右转顺边走2、3分钟就可找到。这家青旅全天开门，三层楼，有77张床，分两人间，三人间，多人间，单人床14.5欧/人，有厨房可以自己做吃的。楼道很窄，但是环境干净整洁。一楼有个小网吧，2欧40分钟。地址是1150 Wien, Robert Hamerling 24，定房电话：0043-1-8934202。
EMAIL：info@hostelruthensteiner.com
柏林——The Circus 15欧/人 不含早餐。真正的德国式自动化管理，很有意思。从外面进青旅感觉重重关卡，进大门必须从前台过，上电梯插入相应楼层钥匙才启动，进楼层大门进自己房间门全部要用钥匙，没手续的人根本不可能进得了，虽然麻烦，可是感觉很安全。出门则很轻松，只管推，侧边的小门就可以出了，真的是进去难出来易.......青旅很漂亮整洁，员工非常友好！就光为了我法国铁路寄来票的转交，几乎每个员工都问过我收到没有。
Rosa-Luxemburg-Strasse 39 D-10178 berlin
tel: 49(0)30-28391433
巴黎——3Duck Hostel 23欧含早餐。从地铁8号线“commerce”站一上来就能看见一座教堂，旅社就在面对教堂的右手边，地铁站走过去2分钟。我在这里住了一周，照片看起来倒是蛮漂亮整洁，但我说它是真真正正的“小杂院”，每日川流不息年轻人，各种肤色，各式打扮，各种语言，各样表情，各款神态……..从开始的不适应到后来融入进去，这里的故事是最多的……,在其他地方再详细写。
地址：6 place Etienne Pernet,75015 Paris
tel:+33(0)1 484 20 405
另一家青年旅社（我没住过，仅提供信息参考），24欧元一个人一晚，4人间，在卢浮宫旁边，条件还可以，早餐不错，地理位置好，省地铁票钱。
青年旅社的网址
http://www.bvjhotel.com/这个旅馆好象不能直接在网上定啊
威尼斯（信息供参考）
1. 董大哥家庭旅馆, 有两个大房子, 里面放了几张双层床和几张单人床, 有电脑可以上网, 20欧/人，包早餐.
具体路线: 从火车站门口往左的横街ALL LISTA DI SPAGNA, 走5分钟过桥沿着直街再走2分钟到一个小广场, 上面写着RIO TERA FARSETTI (你也会留意到左边有个商店叫IL TELEFONINO), 这个时候靠左走, 在第二个路口你会看到路牌写着CALLE DEI ORMESINI, 只要转进这条巷直走到尽头,在右边的第二个门就是旅馆. 门牌号是1451A. 虽然在巷子里但是很安全。关键是方便，离火车站近。用走就可以去圣马可广场了，一路都是景观。
Email: venicechnja@hotmail.com
tel: 0039 3332242929
2. 青年旅社Ostello Santa Fosca, 四人间不包早餐, 每人19欧 (17欧with Rolling Venice, ISIC, ISE, UNDER 26 cards). 单人或双人间每人22欧(淡季20欧). 这家旅社只接收提前一周的电话预定.
Website: www.santafosca.com/statiche/ostello/servizi.asp
Telephone (Fax): +39 (0)41 715733
http://www.hostelz.com/display.php/97+Ostello+Santa+Fosca 上有客观的评语和照片.
Reception Hours: summer 7.30-12.00am 3.00-12.30 pm, Oct-June 8.00-12.00am 5.00-8.00pm
Lockout: Summer 09:30-15:00, October-June 09:30-12:00
Address: Cannaregio 2372
具体路线: From S. Lucia train station walk left 300m (on Lista di Spagna) until you reach a square and continue down the small street in the back left corner of the square. Cross the bridge and continue in the same direction (on Rio Tera S. Leonardo) for 200m to where the street forks. Take Calle Del Pistor and continue for about 200m and just after the second bridge you'll reach a square with a Paolo Sarpi statue in the middle. Cross the bridge behind the statue, then take an immediate left and follow the hostel signs.
3. Hotel Marte and Biasin, 18 - 22,5欧(经过还价)每人/晚双人房，厕所淋浴在走廊里，没有早餐
Website: www.hotelmarteebiasin.com
Address: Ponte delle Gugli
出了火车站大厅朝左走(Rio Tera Lista di Spagna)，一直走过一个小广场, 上面写着RIO TERA FARSETTI，看到一座桥，不用过桥，沿着岸向左，第一个门便是.
电话 041 716351 / 717231
以上这些旅馆都在威尼斯本岛,比fusina 的交通方便。
如果几个人一起去的话，LS火车站里就有旅馆的托，可以讲价钱， 3个人可以讲到50欧一天包间，3星级的。 “人以食为天”——我在欧洲解决“吃”的问题。这次我真是跟着欧洲学生，开了窍，又好又省！
临去欧洲前，国内媒体正大肆报道欧洲机场特别是法兰克福机场打击仿冒名牌禁止携带食物入关力度很大，再加之我对欧洲吃的东西贵这一点没有足够的认识，自己本身是喜欢入乡随俗的人，还想着走到当地当然要尝尝地方特色，所以我就根本没准备带什么吃的（唯一的3小包辣味榨菜还是出发前一分钟才顺带从餐桌上塞进侧包的，拉链也没拉严实。一直松松地吊在那里），结果这种轻视物价的思想在我待了一两天后明显得遭到沉重打击......
在慕尼黑时，不是我一个人，尚有朋友一起，我们在人多热闹的餐馆尽享了一顿德国最特色的猪蹄膀（15欧）后，又赶往著名的HB啤酒馆泡吧，男士们喝得那种1公升1杯的啤酒，是5欧多，我喝了那种小杯一点的很劲道的慕尼黑啤，名字叫不上来了，是3.3欧。次日早餐出去吃的，看起来可口一点的面包在2.5欧以上。午餐吃什么？在活泼的慕尼黑市我们也活泼起来.......荷包里的钱也开始活蹦乱跳起来.......
后来去了维也纳.......金色大厅外的便利店热狗3欧是最便宜的，旁边餐馆坐下来吃饭的价位我看了下是9欧以上，9是最便宜的，我都不知道端出来的会不会只是一杯饮品？........以至后来在车站边上买到了匹萨吃，2.5欧两大块，我们很赞赏了一番性价比........
萨而斯堡的纸杯咖啡1.9欧，有一种有点特色的烤点3.2欧。亚洲餐馆挺贵的，问过一家街边可以坐下来进餐的亚裔老板米饭配菜要7.5欧。看样子还没我做的好吃........
威尼斯切成薄薄的几片熏肉3.18欧。街边的水果我不敢问津，后来去超市买的。
柏林，公认欧洲物价比较低的城市了，现成食品还是贵，匹萨2欧，中式米饭配菜4.5欧。
科隆热面条有点肉末2.5欧。
巴黎就不用说了，比上述城市贵多了，街边随便一个我觉得刚刚能吃饱的面包匹萨烤漠什么的，都要5欧以上了，餐馆的一个煎蛋是6.5欧，一个甜点5.5欧，还要给小费。巴黎路边咖啡随处都是，根据地段要价不等，我注意看了看香榭丽舍大街上是比较贵的，一般要10欧。左岸有些有名的咖啡店也是比较贵的。共同的一点就是咖啡杯是真的很小，所以巴黎人喝咖啡根本就是喝一种生活方式.......
总结来看：基本上一餐最简单的填饱肚子需要2.5欧以上，还只一点点肉的。不算饮料。（德国奥地利法国好多城市的用水都符合直接饮用标准的）要吃到地方特色，那这个数字是要翻倍计算的，其实看来看去老百姓们吃的也就是那么几样，特色的可能除非大餐，那个超出了我的穷游观念，就不去想了。
可是在外旅行，身体能量一定要保证啊，特别是后来的20来天我只身一个人，又喜欢长时间徒步，消耗大，更是要注意啊！蔬菜水果肉类怎么也得有啊........在每顿怎么能既不是应付又要节约之间，我开始注意到了欧洲学生的解决之道。他们也太能省了，我学到方法，找点窍门，又不要象他们那么省，就吃的非常舒服了。
如果按以上那种在外买现成的吃法，每天再加点蔬菜水果，我估计每日在吃上的开销约为10欧左右。最省也要7－8欧吧，20天就需要约200欧，绝对还是很省得那种才办的到，估计吃匹萨面包什么的要吃到反胃。我记了下帐，我个人在吃上的大致支出是95欧左右，可是吃得非常舒服，包括有以下东西（含原材料半成品）：三文鱼、鲑鱼、熏肉（我买过至少4个品种口味）、牛排、小香肠、蔬菜水果、色拉酱、通心粉（面）、米、面食点心、啤酒果汁、咖啡…….听起来有点不可思议，下一段来讲讲怎么实现的，并罗列价钱给大家看看。
我认识的德国mm是180欧游几个国家，那她们怎么吃？原来他们拿的旅游书介绍很详细，甚至到当地的集市，赶集的日期，我看不懂德文，就跟班学习。
诀窍就是集市＋超市＋DIY（青旅厨房）
赶集主要是买新鲜的蔬菜水果鱼类肉类，价廉物美，超市的不新鲜还贵；
超市则主要采购半成品，调味料和酒水饮料；
DIY绝不是你想的那么复杂，加工真的已经简单到极致了——跟我在成都的川菜加工相比。主要是有燃气和微波炉辅助能让我的胃享受上热气腾腾的感觉.....
在巴黎赶集是我来欧洲之前绝对没想到的，在德国超市大肆采购食品也是我的预料之外。
巴黎物价最贵，就举在巴黎的例子：
2个德国mm的一顿晚餐（我们一起采购的所以我知道价格）——原材料：米0.59欧1kg（吃好几顿了）、西红柿两个0.4欧，一种奶酪1.6欧（也可用几顿），橙汁500ml 0.29欧。西红柿加油捣烂再添点奶酪，浇在煮好的米饭上，配橙汁ok了！加工就这么简单。（她们不吃红肉，鱼类也吃得很少）。花费：2.88欧，且米奶酪不用再买了。
3个澳洲GG的晚餐，通心粉一袋500克（约0.4欧），西红柿青菜香料混在一起的一种酱一瓶（约0.89欧），肉末西兰花（估计1.2欧），分装三盘，红红黄黄绿绿的看起来还很醒目，一种啤酒0.6欧*3罐。花费：4.29欧。
（我是没想到年轻男生也是自己做饭吃，开始很惊讶，后来发现在青旅这个太平常了）
我们的早餐是青旅提供的，价格含在房费里。很简单，是法棍+黄油果酱+咖啡（茶或果汁）。白天大家出去游览，晚餐好多人都回来自己做，所以厨房在下午6-8点都很热闹，成了交流的好地方，当天去了哪里啊，风景怎样？晚上准备去哪里？明天会去哪里？开朗外向的会交流厨艺，交换尝尝食物味道; 欧洲人要内向沉稳些，但是碰上有个会调节气氛的mm，大多也是喜欢说话的…….
我的餐盘端出来往往是最丰盛的——我舍得下功夫弄啊（大话哈），主要是比较重视吃，讲究色香味。
例举我的菜谱：
第一天晚餐：通心面浇番茄汁＋熏肉片＋黄瓜片，配咖啡， 饭后水果：红提。
第二天中午：蛋卷皮裹小香肠+头天晚上剩下的半截黄瓜+半瓶橙汁。
第二天晚餐：热米饭＋三文鱼(调味汁)＋生菜叶，配果味啤酒（greenlemon），饭后水果：橙子
第三天中午：面包+熏肉片+ 早上临出发拌好的蔬果色拉
第三天晚餐：五分熟牛排+柠檬汁 配土豆+ 果汁红酒（一意大利mm指导的结果）
第四天中午：头晚把剩的土豆搞成土豆泥用生菜裹着+罐头鲑鱼 配果汁。
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饭后水果有多时通常带到第二天外出时消耗，也有旁边有其他GGMM时顺手递过去请他们尝，其实习惯AA的西方学生虽然有时候会诧异，但大都还是知道了解一些东方礼仪之邦习惯，会很腼腆地道谢，之后接过来，双方皆大欢喜。 自然而然会聊一些生活趣闻，各自对对方国家感兴趣的东东，感觉年轻人自由烂漫，谈话内容不受拘束，德国mm一直对宗教问题感兴趣，追着我问，我对这个说不明白。昨天去看了《达芬.奇密码》，恍然领悟宗教在西方人眼中是多么重要的一个问题……..
晚餐过后通常会再溜达出去看夜景，看心情和当时状况，有时候成群结队，有时候一个人静静地去体会。欧洲同学则习惯出去泡吧…… 欧洲城市天黑得较晚，在巴黎我住的15区还好比较安全，离铁塔很近；塞纳河岸晚间则热闹非凡；而且我也试过22：00过在拉丁区索邦大学一带转，没什么事；人多当然可以走更远一点………
看看，我过的是什么旅游者的生活啊！特别是在巴黎，因为临时改变计划，在巴黎呆足了一周，7天半的时间我真的改变了我的旅行方式，有时候提着菜从市场回来的时候，恍惚感觉自己是当地人，悠哉悠哉变得有点像是度假了……
附：20多天来采购的食品和原料太多了，当时没想过要写这个功略，有些单单片片随手就扔了。因为回国后出点意外耽搁清理时间，才找到一些没扔随手放在包里的。不过单据全是德文法文等专有名词，价格虽有标注，但是需要我回忆是什么东西，开始是想拍下来直接上传图片的，可是现在传不了，所以只有慢慢补写品种价格，谢谢大家的一点耐心
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发表于 2006-10-24 21:58:05
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发表于 2006-10-25 06:36:38
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