乌克兰的美味让人垂涎三尺

小飞侠

在中国有句古话：民以食为天！相信在全世界也是如此。在欧洲的中部，有这么一个国家，森林覆盖率高达?40%，四季分明。地形以丘陵为主，流经境内的主要河流为第聂伯河、多瑙河，南临黑海、亚速海。相信大家已经猜出了它的名字―乌克兰！乌克兰是东正教的发祥地之一，十七世纪中叶以后很长一段时间里，它曾是欧洲的文化中心。因此，对于发展旅游业来讲，乌克兰有着丰厚的自然和人文资源。?著名的旅游城市有：基辅、雅尔塔、敖德萨、利沃夫、第涅伯彼得罗夫斯克等，以及克里米亚半岛、外喀尔巴阡山等驰名世界的旅游胜地。赴乌克兰旅游的费用较低，赴周边国家观光旅游，如地中海沿岸诸国也十分便利。

　　当然在乌克兰也有一种食物让人垂涎三尺。就是腌制肥猪肉，在当地很有名。乌克兰人给它取了个好听的名字，叫“萨洛”，人们甚至将其称为国粹。萨洛热量高，内含多种维生素，据说还能预防和治疗多种疾病。早在公元9世纪，萨洛就是乌克兰人餐桌上必备的开胃菜。

　　在乌克兰，萨洛通常有两种食法。一种是做成腌猪肉片。用盐腌过的白花花的肥猪肉片上，夹着几道红色的瘦肉条，令人垂涎欲滴。将萨洛配以洋葱和伏特加食用，堪称美食绝配。另一种是做成猪油状。人们将拌有食盐、大蒜的猪油涂抹到乌克兰特产的黑面包上，让人回味无穷。对乌克兰人而言，萨洛是乌克兰美食文化的象征，如同伏特加酒代表着乌克兰的酒文化，萨洛已深深渗透到乌克兰的悠久文化之中。

　　民间笑话说的是一个非洲人与一个乌克兰人同乘飞机出行。途中，非洲人拿出一个香蕉吃起来。乌克兰人问，这是什么？非洲人说，这是香蕉。乌克兰人请求道：我能尝尝吗？非洲人爽快地递给乌克兰人一个香蕉。过了一会儿，乌克兰人拿出萨洛，夹着面包吃起来。非洲人问道，这是什么？乌克兰人说，这是萨洛。非洲人说，我能尝尝吗？乌克兰人回答道，萨洛就是萨洛，没什么好尝的。说罢，乌克兰人赶紧几大口将萨洛吃完。这个笑话反映出乌克兰人对萨洛钟情至极，甚至吝惜与人分享。

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哈哈。。。有图片就更好了。。