“毒黄瓜”蔓延欧洲引发恐慌

指路人

　●德国1400余人生吃黄瓜“中毒”,重症患者已达329人,13人死亡

　　●致病菌为大肠杆菌的一个变种,对很多抗生素耐药,使用抗生素反而会使病菌产生更大毒性

　　●疫情快速蔓延至瑞典、丹麦、英国以及荷兰等欧洲各国,民间爆发“蔬菜恐慌”

　　事件起因:

　　1400余人生吃黄瓜染病,13人死亡

　　两周来在德国蔓延的肠出血性大肠杆菌(EHEC)感染于29日和30日又夺去3名重症患者的生命,在此次疫情中已有13人因感染EHEC不治身亡。与此同时,德国医师协会告诫民众不必过于恐慌,只要采取必要的防范措施,这一来势汹汹的病魔还是“可控的”。

　　此前的死亡病例中绝大多数是女性患者。德国各地报告的EHEC确诊或疑似病例总数目前已超过1400例。据德国负责流行病预防研究的权威机构罗伯特·科赫研究所30日最新统计,EHEC所造成的溶血性尿毒综合征重症患者已达329人。重症患者中还有超过一半的人表现出神经系统紊乱症状,焦躁不安,有语言障碍或出现癫痫病般的抽搐。

　　罪魁祸首:

　　肠出血性大肠杆菌变种

　　德国流行病预防研究的权威机构罗伯特·科赫研究所称,引起此次疫情的罪魁祸首是肠出血性大肠杆菌的一个变种(EHEC)。受其感染后,患者会出现腹部绞痛和腹泻。同时,有患者还会出现危及生命的溶血性尿毒综合征,其临床表现是急性肾衰竭、溶血性贫血和血小板减少。

　　位于瑞典的欧洲疾病预防和控制中心称,此次疫情是全球最大规模的“溶血性尿毒症候群”疫情之一。“溶血性尿毒症候群”的患者通常是5岁以下儿童,但在这次疫情中有近九成患者都是成年人,其中女性的比例高达近70%。

　　事件影响:

　　德国菜农每天损失200万欧元

　　26日,汉堡一家研究所在西班牙进口的黄瓜中发现了肠出血性大肠杆菌。当局提醒市民,小心食用此地黄瓜,另外生吃西红柿、生菜也应慎重。很多超市因此将西班牙黄瓜撤架。

　　德国媒体称,由于担心被感染病菌,德国民间爆发了“蔬菜恐慌”。《图片报》最新的一项民意调查显示,58%的受访者表示暂时不敢生吃黄瓜和西红柿等蔬菜。农民协会称,菜农每天的损失高达200万欧元。

　　疫情蔓延:

　　欧洲多国“染病”

　　目前,病菌已快速蔓延至欧洲多国,瑞典、丹麦、英国以及荷兰已分别发现肠出血性大肠杆菌感染病例。丹麦国家血清研究所报告说,丹麦感染肠出血性大肠杆菌的患者人数目前已增加到9人,另外有疑似患者8人。研究所专家格里斯曼说:“丹麦目前发现的所有病人都曾在近期去过德国。”

　　捷克政府29日说,共计120根西班牙出产的有机黄瓜下架。另外,奥地利卫生部门同一天宣布,“一小部分”黄瓜、西红柿和茄子“撤出”共计33家店铺。另外,捷克农业和食品监管部门说,一些“毒”黄瓜已运往匈牙利和卢森堡销售。截至30日晨,这两个国家尚未收到民众因致病性大肠杆菌患病的报告。

　　追查“元凶”:

　　西班牙叫屈待检

　　欧盟委员会已表示,由于怀疑另外的传染源,欧盟正对来自其他国家的黄瓜进行检验,而西班牙也已暂停南部阿尔梅里亚和马拉加两省的两家蔬菜经销商营业执照。

　　不过,西班牙有关方面表示,现在没有确凿证据表明西班牙应对此负责。西班牙正对德国提出的两家西班牙企业进行调查,以查明这些黄瓜是在西班牙本土、还是在运往德国途中受到污染的。法国媒体透露,两商家的黄瓜样品已经送往一个实验室检验,预计将于本月30日得出结果。

　　也有专家怀疑,疫情也可能是被用作肥料的粪便传播的。

　　相应对策:

　　病菌耐药,尝试新疗法

　　由于EHEC病菌对很多抗生素具有抗药性,而且使用抗生素有时反而会使病菌产生更大的毒性。目前,德国一些医院除对重症患者施用“血浆析离”这一标准疗法外,已开始小范围试用注射单克隆抗体“Eculizumab”的新疗法。汉诺威医学院30日报告说,该院自25日开始对一些肾衰竭的溶血性尿毒综合征患者使用这种新疗法,近日已取得初步成效,但比较准确地判定新疗法的有效性还需几周时间。

　　还有专家指出,相对于非典和甲型流感等飞沫传染的疾病,EHEC病菌主要通过食物和染病人畜的排泄物传播,因此人们只要严格注意个人、食品和餐具的卫生,避免病从口入,就能有效防范EHEC病菌。

　　罗伯特·科赫研究所所长布格尔则对媒体说,仅清洗蔬菜还不足以提供保护,为消灭病菌,加热消毒是更好的办法,为此蔬菜有必要在超过70摄氏度的温度条件下炖2至10分钟。

　　(本报综合消息)

　　●预防提示　不要擅自使用　止泻药或抗生素

　　德国确定,引起此次疫情的罪魁祸首是肠出血性大肠杆菌的一个变种EHEC。受其感染后,患者会出现腹部绞痛和腹泻。

　　世卫组织称,提醒警惕德国出现的EHEC疫情,建议民众注意饮食卫生,有症状者及时就医。但世卫不建议限制赴德国旅行或对德贸易。

　　世卫组织说,这种病菌可通过人际、食物、水和接触动物等直接传播,民众应注意经常洗手,特别是在接触食物前和如厕之后。

　　世卫组织特别提醒说,最近去过德国尤其是德国北部并有症状者需及时就医,不要擅用止泻药或抗生素,因为这有可能会加重病情。

　　●新闻背景　“毒蔬菜”事件　时有发生

　　大肠杆菌在人们的生活环境中无处不在,它是人和动物肠道内的一种寄生菌,绝大多数对人体无害。但每年都会发生因大肠杆菌而导致食物中毒的事件。

　　2010年7月,美国“新鲜快递”公司曾召回一批遭污染的蔬菜制品,被查含有O157:H7型大肠杆菌。O157∶H7型大肠杆菌通过被污染的食物进入人体内引发感染,最明显的症状就是腹部绞痛、腹泻和呕吐。

　　2006年10月,美国发生“毒菠菜”事件曾蔓延至20多个州,导致204人患病,其中3人死亡,病源可能是野猪将大肠杆菌带到了菠菜田里。

　　来源：大众日报