各位在波兰见过哪里有卖海带的么？

ivy51 · 发表于 2010-7-25 00:09:34

海带丝，海带扣，干海带，紫菜什么的？大超市里有么？或者GD有么？或者海边什么城市有么？plc62com

xp2 · 发表于 2010-7-25 04:18:48

我好像记得GD有紫菜、海带和海带丝之类的。

johnson10000 · 发表于 2010-7-25 04:27:49

紫菜在一般大型超市的亚洲食品区应该都有，市中心的zloty和arkadia都有专门卖亚洲食品的商店

海带之类的，GD老徐店里应该有吧

ivy51 · 发表于 2010-7-26 03:41:29

回复 3# johnson10000

咋联系咱老徐呢？

北京老李 · 发表于 2010-7-26 17:47:33

中国货行就有

ivy51 · 发表于 2010-7-26 18:06:55

我呆在小地方，没有中国货行，最近的是克拉科夫，有地址么？有货行可以邮购么？馋，就一个字！呵呵

ivy51 · 发表于 2010-7-26 19:39:26

回复 8# orange_aruba
yeah! plc105com

领航の祈祷 · 发表于 2010-7-26 20:45:06

我家有，是不是那种一片一片，干干的，黑黑的，还带点白粉末的？你告诉我怎么吃，我白送你。

ivy51 · 发表于 2010-7-27 03:50:19

回复 11# 领航の祈祷

海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。要注意的是通常要在清水中浸泡一昼夜，中间换一两次水，这样的目的是泡发，清洗，解读。

至于烹调方法就蒸，炒，炸，炖，凉拌均可。最原汁原味的就是凉拌，盐醋糖蒜辣椒油，酸甜鲜咸的口味；炸，可以炸海带卷，海带扣，软软的，很可口；炖，可以炖五花肉，炖排骨，土豆，特香；还有就是炖汤，韩剧里很多过生日的场面都要有海带汤的，跟咱吃长寿面加蛋一样；炒就很简单了，什么炒肉丝，炒三丝的；最简单的做法就是扔在火锅里涮－海带可以吸收各种味道，怎么吃都是一种风味。

具体做法我就不多说了，网上一搜“海带做法”，一堆一堆的，包括营养价值，食用禁忌，烹饪方法，应有尽有！

plc72com 哎呀呀，说到这儿，恐怕没剩下多少白送给我的了，呵呵…… 开个玩笑，分享分享，有兴趣的话尝试一下！希望你能喜欢 plc106com

lily_chen · 发表于 2010-7-27 10:26:50

我也想这事来着

领航の祈祷 · 发表于 2010-7-27 17:29:14

回复 12# ivy51

真谢谢你了，我以前做过一次，但是。。。味道实在不怎么样，和我想想的出入太大了。我觉得我以前在中国饭馆里吃的是那种翠绿翠绿的，很嫩，嚼起来咯吱咯吱响的那种啊。我买的这个泡出来是墨绿墨绿的，让我很失望。。。

ivy51 · 发表于 2010-7-27 17:50:18

回复 14# 领航の祈祷

颜色不是很重要啦，在市场上买人家发好的那个颜色都很浅，泡发的时候可能都有添加剂的。关键是要有肉，就是两层墨绿墨绿的中间有那种半透明的肉，呵呵，我也说不好。如果凉拌的话可以先入水焯一下，会稍嫩一点，不过别焯过了，过了就软了，没有嘎吱嘎吱的口感，我也喜欢嘎吱嘎吱的 plc61com

哎呀，这两天光看菜谱解馋了，呵呵，

领航の祈祷 · 发表于 2010-7-27 17:54:15

回复 15# ivy51

那我回家看看是不是有肉，有的话我送你哈

fayejie · 发表于 2010-8-5 01:43:40

有，华沙市里的中国商店就有。在Kabaty那边。
orange_aruba 发表于 2010-7-25 23:27

请问你说的kabaty附近的中国商店在哪里呀？
能说详细一点么？谢谢！！

fayejie · 发表于 2010-8-5 01:44:42

我好像记得GD有紫菜、海带和海带丝之类的。
xp2 发表于 2010-7-24 22:18

请问DG是什么意思？

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