在波兰自制磨牙解馋食--香甜味美的猪肉脯

jonani1239 · 发表于 2010-6-25 21:41:28

微波炉能做嘛？？

sabrina17 · 发表于 2010-6-25 23:09:40

微波炉能做嘛？？
jonani1239 发表于 2010-6-25 15:41

我没有试过。下次试后再告诉你。不过，微波炉有烧烤档的话应该可以吧。

釉子~ · 发表于 2010-6-26 04:43:53

回复 14# sabrina17

你料酒在哪买的啊?我没见过哦

l.l.xiong · 发表于 2010-6-26 17:21:19

真不错！制作简易，又能解想吃肉干之苦！哪天我也试试、、:tk_00

sabrina17 · 发表于 2010-6-26 18:00:04

回复 18# 釉子~

是一个华人朋友给我的。你可去GD或华人料理店看看。也可用白葡萄酒。

sabrina17 · 发表于 2010-6-26 19:18:19

提醒一下，烤的时候会烤出一些油，是正常现象。

yy00 · 发表于 2010-7-14 09:54:07

呵呵，等我回到波兰，我也要试着做一下，看样子很好吃的，害得我在家里就流口水啦！

Chinese小小 · 发表于 2010-7-16 19:20:06

我吃了这边的猪肉排，就像是家里的四喜丸子给拍扁了，所以昨天我试着弄了一下，不过以失败告终了--卖盐的被我打死了。

sabrina17 · 发表于 2010-7-16 19:32:29

回复 23# Chinese小小

你是怎么弄的？何以失败？

Chinese小小 · 发表于 2010-7-16 19:57:28

回复 24# sabrina17

我特地去超市买了专做肉丸子的肉糜，放到碗里，放了鸡精和十三香，放了几次盐（我是不怕它不化，一次就少放点，可是最终还是放多了）用勺子搅拌匀，在平底锅里放油，把肉糜用手弄成球，放到锅里用锅铲压扁，我弄了三个肉饼，用慢火煎熟的。

sabrina17 · 发表于 2010-7-16 20:04:25

你这是在煎肉饼，而不是烤猪肉脯。

Chinese小小 · 发表于 2010-7-16 20:11:25

回复 26# sabrina17

呵呵我知道我是做肉饼而不是在考肉脯我家没烤箱

sabrina17 · 发表于 2010-7-16 20:26:27

回复 27# Chinese小小

那下次再做，相信你一定会成功。俗话说：失败乃成功之母。

sabrina17 · 发表于 2010-8-15 02:49:53

微波炉能做嘛？？
jonani1239 发表于 2010-6-25 15:41

我家的微波炉没有烧烤档，也没显示小火、中火和大火档，只显示一些数据如：350、500、650、750 。
今晚才小试了一下。
先将调好的肉糜直接放在瓷盘里（没垫任何东西），上面放一张保鲜膜，用小的圆长棍将肉糜均匀压扁后撤去保鲜膜，将盘放入微波炉，因是初试，心里没底，故先将档数调到 350 ，时间先设定了2 分钟，然后取出查看发现肉已缩小，但较软，于是再放回微波炉，档数调到650，又用了约3-4分钟。取出一看，成了。吃后觉得也有肉脯那个韧劲，不过觉得颜色不如烤出来的。可能经验不够需继续努力尝试。

sabrina17 · 发表于 2010-8-22 16:19:08

回复 sabrina17

你料酒在哪买的啊?我没见过哦
釉子~ 发表于 2010-6-25 22:43

最近我又做了一次，改用啤酒，效果也不错。

[DIY美食] 在波兰自制磨牙解馋食--香甜味美的猪肉脯