世博波兰餐厅一派“东北味”

指路人 · 发表于 2010-5-20 12:11:07

饺子、炖酸菜、炖蘑菇、烤猪肘世博会波兰餐厅的特色菜,就像回荡在波兰馆上空的玛祖卡舞曲一样粗犷、大气,一看这菜谱,令人不由联想到大碗喝酒、大口吃肉的东北菜。

波兰馆餐厅主厨卢卡斯来世博会前在华沙一家五星级酒店工作。他介绍说,波兰餐厅推出的一些菜肴中,波兰饺子是特色菜,它有肉馅、酸菜馅和蘑菇馅三种,波兰饺子个头比中国的北方饺子还要大,大约5厘米长,6个饺子一份,58元。吃波兰饺子的时候,可蘸洋葱末或者熏肉末吃。

另一特色是波兰传统美食,一道叫做 “必高思”的酸菜。“必高思”是用酸白菜和新鲜白菜混合成,再放入猪肉、牛肉、禽肉等,再加入西红柿泥、干的野蘑菇、熏李子、苹果以及多种香料和香草。

来源: 解放日报

xp2 · 发表于 2010-5-20 13:19:43

说是一派东北味确实很贴切~！

Helena · 发表于 2010-5-20 13:25:09

就是这一个波兰饺子都赶上一盘中国饺子的价钱了

ashley8143 · 发表于 2010-5-20 15:08:16

就是这一个波兰饺子都赶上一盘中国饺子的价钱了
Helena 发表于 2010-5-20 07:25

明明是中国饺子好吃嘛！不过波兰的汤很合我的口味。

澡堂 · 发表于 2010-5-20 15:52:09

必高思。。bigos
價格也忒貴了。。

Helena · 发表于 2010-5-20 15:55:48

回复 4# ashley8143

呵呵,我没有说波兰的饺子比中国的饺子好吃呀

不过波兰的酸白菜很合我的口味. ^-^

Dyzia · 发表于 2010-5-20 16:05:08

plc79com波兰人=东北人？

ashley8143 · 发表于 2010-5-20 16:07:52

回复 ashley8143

呵呵,我没有说波兰的饺子比中国的饺子好吃呀

不过波兰的酸白菜很合我的口味. ^-^
Helena 发表于 2010-5-20 09:55

我没有认为你说波兰饺子比较好吃（晕，成绕口令了）
酸白菜酸黄瓜都挺好吃的，还有波兰的汤！　除此之外还有啥特别的波兰菜？貌似也没有了～～

Helena · 发表于 2010-5-20 16:24:34

回复 8# ashley8143

呵呵,我最喜欢那种红红的汤.

烤肠也算波兰的特色吧?

影子 · 发表于 2010-5-23 15:25:10

真的很佩服喜欢吃波兰菜的各位大侠plc61com