现学现卖——锅贴【原创+多图】

领航の祈祷 · 发表于 2010-1-31 02:28:36

今天看到【留园】上有人做锅贴，一看比包饺子简单一些，所以特地准备晚饭【锅贴+棒渣粥】。

献丑了。。。啊

新来的 · 发表于 2010-1-31 03:04:40

走光了。。。。第一次看到裸体的锅贴。

澡堂 · 发表于 2010-1-31 03:13:23

呵呵，看起来真的像是那么一回事。很像在国内吃的锅贴。
但我也是不明白，为什么要开口呢？

领航の祈祷 · 发表于 2010-1-31 03:38:50

我也是看留园上的牛人这么做照着学的，至于为啥不封口，
他的解释是：不封口+半发面或死面=锅贴
封口+死面=煎饺
封口+发面=煎包

澡堂 · 发表于 2010-1-31 03:42:37

留园上牛人无数，经常去那里拜帖。呵呵

澡堂 · 发表于 2010-1-31 03:45:23

最后一张里难道是传说中的棒子面粥？

ivy51 · 发表于 2010-1-31 07:55:10

有吃过开口的锅贴，还挺有名的呢，还有开口的水饺呢，不过一煮就合口了！那个是黄瓜拌金针磨么？哎呀，真会搭配啊！东北人？

zshhappy · 发表于 2010-1-31 16:02:33

哎呀呀，这个赞的。这个我家门口四海游龙的锅贴也是这么包的，我老公的最爱。我也好想吃啊~~~~~
楼主好厉害~ 擀面皮是真功夫，我还没有尝试过。。。流口水中~~~

l.l.xiong · 发表于 2010-2-1 20:44:33

好多肉肉啊！我也曾看过这样的的做法；那盆菜爽口哈！plc62com

Helena · 发表于 2010-2-6 20:41:16

回复 2# 新来的

哈哈，太绝了，贴切！
:tk_40

matinning · 发表于 2010-5-18 11:05:30

怎么焦得这么厉害呢，火小些就好啦。plc63com

[DIY美食] 现学现卖——锅贴【原创+多图】