炒新鲜茭白笋

新来的 · 发表于 2009-11-4 21:18:01

茭白笋这儿很难买到，偶尔有中国空运过来才能吃上。

炒茭白跟普通炒青菜一样做法，很简单。蚝油，生抽看你自己喜欢，可放可不放。

新来的 · 发表于 2009-11-4 21:20:07

把外面的壳剥掉。

新来的 · 发表于 2009-11-4 21:20:53

新来的 · 发表于 2009-11-4 21:22:07

切成菱角型

新来的 · 发表于 2009-11-4 21:22:57

新来的 · 发表于 2009-11-4 21:25:50

下锅，这东西很快熟，2.3 分钟即可。

新来的 · 发表于 2009-11-4 21:26:48

装盘。

沿着秦淮河边走 · 发表于 2009-11-4 22:21:18

切成丝炒鸡蛋也很好吃.

ray_zhang · 发表于 2009-11-5 01:20:07

北方人,没见过这种蔬菜.

新来的 · 发表于 2009-11-5 02:02:19

北方人,没见过这种蔬菜.
ray_zhang 发表于 2009-11-4 18:20

南方很多，是长在水里的一种植物。老外就简单的叫它： white bamboo.

澡堂 · 发表于 2009-11-5 03:47:45

记得叫茭白，很鲜美。plc61com

l.l.xiong · 发表于 2009-11-5 04:52:47

我们叫茭瓜，炒肉很好吃会吸肉汁（还是要先炝干椒）

[DIY美食] 炒新鲜茭白笋