折扣店绞尽脑汁 - 如何让顾客戴上手套拿散装面包！

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波华资讯1月10日报道 - 吃被别人碰过的面包的后果可能会很严重。“触摸”散装面包的问题非常的普遍，以至于员工都绞尽脑汁。要求人们戴上一次性手套就像抓一把豆子往墙上扔一样，沾在墙上的一粒很难得。在“最好”的情况下，客户假装没有听到，更糟糕的是 - 他打电话投诉卖家大惊小怪。

卡塔日娜女士在Biedronka工作了五年，见识过很多东西。她说，疫情期间，她店里几乎每个人都戴着一次性手套，不仅买面包，还买水果和蔬菜。人们甚至在销售区看不到一次性手套时大吵大闹。可是现在呢？

- 需要不时提醒顾客注意卫生规则和戴手套。用手拿面包很常见——几乎1/3的人都不会使用一次性手套。而且年纪越大，情况越糟。卡塔日娜女士说，对于25岁以下的年轻人来说，在拿起面包之前戴上手套是很自然的事。

她的同事们更喜欢假装没有看到顾客在做什么——他们厌倦了把豆子扔到墙上“反弹”回来的侮辱。凯瑟琳对此没有问题。我不怕引起人们的注意。这让我很恶心，尤其是那些用长长的指甲抓寻面包寻找最新鲜的女士们。

当被当场抓住时，客户会作何反应？卡塔日娜女士列出了一些标准反应，并遗憾地补充说，在超市工作的五年里，只有一次顾客道歉并戴上了手套。

- 借口都是“我只拿我接触过的东西”是标准。许多人感到愤怒并冒犯我们。有一次，我听到有顾客说我是一头对手套尖叫的愚蠢粗鲁的母牛。还有一次：“我的上帝，你在说什么？我又没挖我的屁股。” 这位女士回忆说，更多的人常常假装没有听到或走开，把面包留在身后。

奥尔多纳在Kaufland工作了三年，她承认除了自己烤的以外，她不再买面包。——我见多了。从先挖鼻子，再摸所有面包卷的女人，到在建筑工地干活用的脏手“只拿出他们的面包卷”的男人。还有多少混凝土和洋灰从他们的袖子上掉到面包托盘里，只有我知道——她苦涩地说。

- 直到今天，我还注意到15个人没有戴手套，他们看着我，就好像我在用外语跟他们说话一样。我一遍又一遍地听到，“我只拿我接触过的东西”或“我保持双手清洁”。当他们开始辱骂时情况更糟。最后他们会骂我是个笨蛋。最后，我还是礼貌地要求他们戴上手套，”她总结道。

一位优雅、衣着考究的50多岁女士来找我们。一件外套，一双靴子，涂得像模特，但出了名的是她买面包时不戴手套。她对我很不走运，因为我每天早上都注意她。有一天，当她感觉到她面前有四个不同的面包时，我受不了了，她拿了一个又拿了一个。我把她摸过的面包都带到了收银台。她很惊讶，她去找经理抱怨，庆幸的是经理赞扬了我的做法。从那时起，客户总是戴着手套 - 卡塔日娜女士透露了她与“累犯”打交道的方式。

伊莎贝拉也是Biedronka的员工，当她发现一位顾客用手触摸几条面包时，她采取了类似的策略。

- 我礼貌地指给他看，问他为什么不戴上手套。他开始对我大喊大叫，说我不要教训他。这让会让他血压升高，所以我说，“那就把你摸过的面包都买下来吧。”他低声嘀咕了几句就离开了。当然，他没有买面包，”伊莎贝拉说。

- 在这项工作中，你必须有很大的耐心，或者在每次换班前喝一桶柠檬香脂（镇静作用）。其实，客户对我们的辛勤工作多一点尊重就足够了。——她补充道。

“这让我感到恶心，所以我总是确保顾客戴上手套。但是，如果我一直听到“我只拿我接触过的东西”怎么办？我有这样一个性格，不会轻易放弃，所以我向顾客解释说不能那样做，你不要了其他人就会吃了它——Biedronka的员工宝琳娜说。然而，她承认，她有过几次“教导”成功。

- 我有很多客户已经学会戴上手套。一位先生甚至给我买了巧克力作为感谢，因为他说戴手套买的面包卷对他来说味道更好。她叫我面包管家，总是大声喊：“师父，我戴手套了。”“但也有一些人只在看到我时才戴，”宝琳娜女士说。

- 当我们购买并食用被另一个人触摸过的面包时，我们会将两种微生物引入我们的体内。它的微生物群，即在不危及“主人”的情况下栖息在我们每个人皮肤上的微生物，以及在驾驶电车、触摸把手或购物车时发现自己在手上的微生物。微生物学家解释说，大流行后，我们知道各种感染的传播有多容易。

- 数量不会很多，但我们会将未来微生物引入我们的身体，这些微生物可以在我们的肠道内繁殖并改变微生物组。当其中有病原体时，威胁就会出现。或者当少量无害的微生物找到有利条件并开始在肠道中繁殖时。例如，这种影响可能是一种短暂的自限性食物中毒，具体表现为：腹泻和呕吐，她补充道。

根据专家的说法，老年人特别容易发生此类感染，尤其是那些服用减少胃部盐酸分泌药物的人。- 我们吞下它们是为了避免反流，但通过提高胃中的pH值，我们使孢子在其中存活并移动到消化系统的下一个部分 - 她解释道。

——还有第二个方面。这些是多重耐药微生物，即对大多数抗生素具有耐药性的微生物。以大肠杆菌为例。如果它进入我们的身体，它可能不会伤害我们，我们只是它的携带者，但这就足够了，例如，在更换敷料时，我们将它转移到伤口上。会难以治愈 - 专家警告说。他补充说，这种情况也可能发生在其他情况下，与购买面包无关。

那么问题来了，如何有效去除面包中的微生物呢？毕竟，这不是我们回家后可以洗的水果或蔬菜。有些人建议将它们放入预热的烤箱中一段时间。

- 重新烘烤面包会消除面包表面的微生物。100-120摄氏度的温度就够了，问题是值得每次都这样做吗？对于特别容易中毒的人来说，这当然是一种方式。专家总结说，防止感染的最佳保护措施是戴手套，即使是铝箔纸，卖家也有义务提供。