COVID - 19：这几种饮食习惯 会削弱人体免疫力

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       波兰华人资讯网 11月12日讯 || 均衡的饮食对身体的整体功能（包括免疫系统）有很大的影响。因此，饮食错误会削弱免疫反应对抗感染（包括冠状病毒感染）的有效性。在冠状病毒流行期间，饮食的哪些要素应该是值得关注的？

       饮酒无助于对抗冠状病毒

虽然冠状病毒流行时期带有酒精的消毒剂非常走俏，但其有效性仅限于表面活性。，即使在短时间内大量饮酒，可能会对我们的免疫系统产生不利影响。这对那些愿意在与世隔绝的环境中消磨时间，愿意喝葡萄酒、啤酒或其他烈酒的人来说，这可不是什么好消息。

       在《酒精研究》杂志上，研究人员指出过量饮酒与免疫力受损之间存在联系。频繁饮酒的负面影响包括增加对肺炎和急性呼吸衰竭综合征（ARDS）的易感性，后者是与COVID-19相关的更严重风险之一。频繁在酒精中添加饮料的后果是更高的几率发生败血症术后并发症的风险，以及伤口愈合率较低和感染时愈合过程较慢。为了最大程度地减少酒精对免疫系统的负面影响，建议您尽可能限制酒精的使用。

       过量的盐与免疫力

波恩大学医院提出的新研究表明，饮食中过量的盐会导致免疫缺陷。盐是钠的来源，肾脏负责消除过量的钠，所以钠对人体的水和电解质平衡起着重要作用。当被迫努力工作时，会产生多米诺骨牌效应，从而降低人体抵抗细菌感染的能力。COVID-19显然是一种病毒性疾病，但它也可以促进继发性细菌感染。

       通过复杂加工的食物，使我们体内的盐分升高。因此，最好限制半成品（例如冷冻披萨）。根据美国指南，钠的每日需求量为2.3 g，而WHO认为高钠摄入量不高于每天2 g的剂量。减少饮食中盐分的一种方法可能是用一些草药和其他香料调味料。

       糖对健康的负面影响

       过量食用糖会影响心理健康以及免疫系统的功能。《美国临床营养学杂志》上发表的研究表明，空腹食用100克糖会导致受试者免疫系统的效率下降，同时注意到免疫细胞吸收细菌的能力也在下降。此效果会持续长达五个小时。因此，在免疫方面，最大的问题是突然的短期血糖过高。伸手去拿糖果，特别容易找到它。但是，在因冠状病毒而自行隔离或隔离期间，最好选择无糖食品。

       过量的咖啡因会削弱免疫力

       咖啡和茶是富含抗炎抗氧化剂的饮料。然而，过多地喝咖啡或茶会给血液中带来大量的咖啡因。这些物质会使人难以入睡或导致晚上醒来。睡眠不足会对免疫力产生不利影响，并可能导致炎症。减少血液中咖啡因的最佳方法是放弃甜味饮料或含咖啡因的能量饮料（也包括含糖的饮料）。在饮用咖啡或茶的情况下，值得记住的是不要在睡前6小时饮用。

       纤维-冠状病毒流行期间饮食的重要组成部分

吃富含纤维的食物可以改善消化系统，促进肠道细菌的生长，对免疫力和情绪有积极作用。更高的纤维和益生元消耗量可以增加对病毒感染的保护，还可以改善睡眠质量。纤维的主要来源是蔬菜，水果，全谷类，豆类，坚果和种子。