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你知道吗?这些食物都不能放在冰箱里

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发表于 2010-5-15 17:57:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
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前几天趁五一促销,在苏宁买了一台冰箱,趁老公排队交钱的空隙,跟销售人员聊了聊,才了解到原来冰箱使用时还有这么多讲究,以前都是一股脑把买的东西塞进去,其实有很多常见的东西放在冰箱里是不能保鲜的。

1、  蔬菜类

黄瓜 青椒:冰箱冷藏室温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃,在冰箱中久存,会出现冻“伤”———变黑、变软、变味。

西红柿:低温环境,肉质易软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑、煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂。

2、  水果类

香蕉:香蕉属热带水果,放在12℃以下的地方贮存,会使香蕉发黑腐烂。

荔枝:将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使之表皮变黑、果肉变味。

3、  面包、火腿

面包放入冰箱,容易变硬;而火腿放入冰箱低温贮存,会造成脂肪析出、腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败。
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