在赌场发牌 阅尽了人间百态

小飞侠

 作为新移民，自己的第一份工还颇有些与众不同，一开始便与众多赌客交手。回想起来，两年
前在赌场当发牌员的工作经历依然历历在目，那是内设在“加拿大国家展览馆”（CNE）的赌场。

　　我在国内也是国家公务员。随老公出国后，第一年里学了半年英语。在ESL班里认识了一朋友，
她介绍说暑假一起去打工吧，反正在家歇着也飘不来钱。朋友说干这个不累，还有小费，一个月能
有二千多加元。当时CNE正办赌场发牌员培训班，我的心也活了，干啥不是挣钱，于是就跟她去了。

　　以前只在电影电视里看过赌场里那些穿戴整齐的发牌员，模样挺酷的。培训完拿了证，就可以正
式开工了。只要每次一进CNE大门，就可以闻到那种紧张的味道。一进门，心理就开始条件反射的
烦，头皮发麻，很不情愿地拖着两条腿说服自己的心。深呼吸一下，来吧，咱怕谁。

　　我做的是深夜班，每个夜晚，面对相同不同的面庞，在那几百张牌的翻手为云覆手雨捉弄下，看
着或喜或悲或怒的人。赌，原来如此。

　　**几个印象深刻的赌徒

　　他，是我见到最孩子气的赌徒。经常看到他玩。偶尔戴着一顶牛仔帽，穿个花衬衣，成年人的脸
却充满孩子气。每次押注后都从椅子上跳下，逃开一段距离，可眼睛却不离开台子，发到一张牌，
他就叫一声，想看又不敢看的表情，想赢又怕输掉。

　　他在那跳呀抖呀，不停地大吼大叫，估摸着他如果能赢就马上跳上椅子。他和所有赌徒一样，一
脸期待着庄家爆掉，一付巴不得你落井的表情，一份急不可待的渴望。好，庄家爆掉了！他又是笑
又是跳，和不认识的一桌人，互相拍手庆祝着。一注25元也能让他开心到如此。万一不幸，输掉了
他也不会像有些赌徒那样拍桌子骂人。他只是万般无奈的回到桌前，捧着老脸，百思不得其解的
样。押上一注再开始，喜怒哀乐都在脸上洋溢着。

　　他，看模样应当算有五十多了吧，衣着得体十分文雅，就好像纯粹来休闲轻松一下，好像无事可
干拿赌当个游戏玩。其实，这也就是游戏。他不多话，赢，笑一下，输，不出声。基本上每天晚上
我都会见到他，那天趁我洗牌的空闲和他聊了一下。他以前也做过发牌员，所以知道赢与输不是发
牌员的责任，因为没有谁会知道下张牌是什么。他说：没人知道上帝会给我们安排什么将来。

　　他每天来玩玩，赢了，开心一下。输了，最后走时，摊摊手，对你笑笑，说声晚安，消失在人群
里。每个人都想赢。钱如此，人生如此。可是，赢的机率有多大？也许是他年事高，人世沧桑了
然。所以，对难料的世事与人情已通达无挂。钱来钱去，原本是为人开心。

　　**我是个硬气的发牌员

　　大部分赌徒都很难有平常心。赢了还想赢，输了不服输。如果遇到我这样很硬气的发牌员，那他
这一晚算是伤到筋骨了。经常我的桌子赌着赌着就没人了，因为都被吓跑了。有次我守着桌子，无
聊地看着旁边桌子山呼海叫人欢马跳的热闹，看到一赌客打我桌边过，正用眼神找位子玩哩，我赶
紧打招呼，人家故作一脸惊恐的表情说：我怕你。

　　最出彩的一次是七张牌拿到21点。本来桌上所有的赌徒都赌我爆，结果，都气得走人了。当时就
揶揄我一句：你真是好庄家。有个不服气的香港人，重重的坐在椅上，拍了二注，结果我不是21点
就是Black Jack。最不济就是20。他一拍一百，又拍一百，最后，脸都气绿了，不出声，走人！

　　其实，在赌场做发牌员也是三班倒，和工厂没什么二样。黄昏时分，太阳快落山时，大大小小，
不同肤色的赌场发牌员从各自的家门走出，汇聚到CNE，又开始一个漫长而疲惫的夜晚。检查，进
门，换装，打卡，再检查，正式进入赌场。交卡给赌台经理（pit boss）分配台子。然后更换发牌
员，开始赌。

    说到底，发牌员只是个工作而已。在朋友想像中夸张的洗牌方式，像周润发，周星驰那样“刷
刷”玩酷，基本上是没影的事。老老实实发牌，玩不得半点老千。最多洗牌干净利索手法凌厉，听
得那“哗”地一声响，如鼓点节拍，如秋风落叶，如闪电一瞬。就那么“哗”一下，片片纸片安若
处子，能折腾得人七情六欲，七上八下的纸片片，在手中一瞬间静若止水。

　　有很多赌徒就是从发牌员洗牌上看人的，听声音就够。好的发牌员洗牌轻轻一声。手法差点的，
那就是：哗-哗，像江河流水。再差点就：哗-啦-啦。牌从手中脱了。再就是发牌。每张牌恰到好处
的飘到每个赌客的筹码前，不偏不倚。第二张牌落点正确，如果正好一桌赌客全满，那牌落下去后
恰似花儿绽放，正好是个漂亮的弧形。

　　我记得刚入行时，去瀑布赌场看发牌员的手法，只有一个白人胖妞发牌给我印象最深。每一张牌
都用等均的速度出来，落点非常漂亮，右手轻轻一点，手中的纸片就安稳落在该落的地，牌很正。
从第一张牌到最后一张，一气呵成，快而不乱，快而不散，快而不重。像我这样的，偶尔能做到就
是千喜万欢了。大部分时候不是速度不够匀称，偶尔快偶尔慢，就是一时慌了手脚，个把牌自已不
听话，掉了出来，再就是落点歪。反正，偶是修炼的火候不到。

　　那天看到有个发牌员出牌像拨萝卜，很是暗笑了几回。回头一想：人家说不定是稳中求好，风格
如此。在赌场，赌客都巴不得多玩几把，要求你发牌时快而准，算钱时快而准，收牌时快而准。说
到底，任何行业，做到位了，都会有美感。

　　我有时就很享受发牌收牌时的动作感受，也很喜欢看那些手法利索漂亮的发牌员做事时的潇洒。
洗牌时“哗”一声--万籁俱寂。发牌时“刷刷刷”--点点梅花落。收牌时”嚓”--掩旗息鼓，战罢
回环。偶有时能一只手从右到左收齐所有人的牌然后一手回盒。那时，旦听得：“唰”一声，右手
扣牌入盒，曾经乱马齐奔的战场，曾经杀得人仰马翻的战场，曾经搅得人悲喜交集的战场，在一瞬
间归于平静。台面上又是宁静的和平。一时间，抬头举目，环顾四野，其喜洋洋者也。一挥手，一
声令下，落注如雨，绿的，红的。押上来，待我重头来也！

　　CNE算是赌场里的草台班子一类。从发牌员的着装就可见一斑。长袖的，短袖的，无袖的，逢着
天冷点，还见着穿白毛衣的。领班的衣着更是可黑可花，谁叫人家是美女，不绽放都不成。就算是
白色，也有本白，粉白，灰白之分。总之，进得场来，就像进了一个大游戏厅，大庙会。玩家也是
什么人都有，给人的感觉乱蓬蓬的。这也是为什么我每次进CNE心里就莫名的烦燥的原因。

　　做发牌员远没有人想的那么酷，那么风光。说辛苦与累倒让人觉得娇情。与工厂，和其他行业的
工作比起来，好像轻松一点。所以不分种族，不分年龄，很多人都站到了这一行业。有位五十多的
上海阿姨，头发总是梳得整整齐齐，前面用摩丝高高起一个造型，化妆、耳环一丝不苟，周一到周
五和年轻人一样上通宵班。

　　还有两个胖胖的白人老外，年纪也是很大，小胡子都白了还在做。其中有个肚子胖得像塞了篮
球，走起路来，前面是肚子抖，后面是屁股抖，还得按要求围着红围裙。那围裙围在女性身上还像
那么回事，围在他雄厚的肚皮上，那是怎么也攀不上去，只好在下面可怜的掉着，犹如亚当的那片
树叶。

　　有次换庄家时，正好换另一个年纪大的白人老外，就是那个一脸和善小胡子都白了的老头。站在
他身后，感觉他和玩家好像一家人一样。好牌，替人家高叫着，不好的，爆掉了，他替人家一脸的
惋惜，说着下次好运气。他有个动作：摸一张牌舔一下手指。出牌的动作虽然赶不上年轻人的快，
可是，人家和客人很融洽啊，逗得客人开开心心，嘻嘻哈哈。就算输了钱，也没有太大心理的怨
恨。

    偶开始反思自己在台上的笑脸有多少了。直到某天，有个白人客人一手就给了偶一绿色--25
元。要知道CNE的客人好小家子的，一次能给一元就算不错了。很多赌客你发多少个Black Jack他都
一毛不拨。最后，我被换走时，他还在那里叫：为什么要走，我给你那么多小费。

　　做发牌员有乐有苦，看你用什么方式心态去工作。有个领班很招大多数发牌员烦，动不动就说你
这样不对，那样不好，总巴不得你出点什么错，好显摆自己。去哪家都让人巴不得让她早落班。

　　还有个小姑娘，不知道哪国人，也是忒火大。那五十多的上海阿姨就受够了她的“教育”。赶到
小姑娘自己作庄家时，竟然出错。相同的牌值，她竟然给人家付筹码。也是恰好上海阿姨轮着做领
班，赶紧上前制止。这下现个大脸。要说人小姑娘心理素质好，正眼都不瞧上海阿姨，一句不吭，
一把夺过玩家的筹码，收到盒子里，面不改色心不跳。

　　我还是喜欢看手法好的发牌员工作着的状态。那真是叫帅！突然想起赵本山的小品《红高梁模特
队》里面的台词：劳动者是美的，劳动是光荣的。做发牌员只是一份工作，在工作中，做到位了，
细心的去体会了，还是有快乐与美感的。

　　**赌客群像录

　　他们在台前呼天抢地，在台前欢天喜地，在台前忐忑不安，在台前齐声大叫，吼声似浪，震翻
CNE屋顶。

　　离开这张赌台，他们谁也不认识谁。因为共同的兴趣爱好，他们坐到一起，为了共同的利益，他
们同仇敌忾。不分种族，不分年龄。只有一个目的：要赢钱！叫庄家去爆掉。

　　常会有这样的现象。他与她，他和他，来自不同的国家，不同的文化，不同的性别，不同的年
龄，却坐在一张台上。赌过一手后，赌客们就开始熟络了，开始有个别老赌客出头当老师了。在决
定要不要下张牌，要不要分牌，要不要下双注时，“老师”就开始发挥作用了。新手们用眼神，用
语言，用手势咨询。老师们毫不客气地指手划脚。

　　有个越南男人最喜欢叫人：double down（下双注）。只要点数到了九、十，他就在那里连续不
断地大叫下双注。叫得人心惶惶，叫得新手们的手不由自主要往前推筹码，叫得一桌人都闹得慌。
如果运气好，下张牌点数大，他就一付先知的表情。看，我说的，没错吧。如果运气差，跟出来一
张五以下的小点，他就一摊手。像他这种以别人的钱为已任，以拯救全桌人的经济利益为已任之
人，真是大有人在。

　　赌场最高潮的是全桌人同声齐喊。不止一桌人，整个大厅此起彼伏的响彻着赌客们期盼的狂叫。
一边叫，一边擂着桌子，甚至发到一张他们期盼的牌时，他们也会报以热烈的欢呼，又是击掌又是
叫。

　　有次大概是其中一个人过生日，一帮人跑到一张台子玩。从第一张牌开始，那音调时高时低，时
而如海浪涛天，时而跌到浪底，那个台子刚开始是个小姑娘在做，受不了那一惊一乍，总是不停出
错，紧张得一脑门子汗。发牌员也是人，也容易受影响。赌台经理瞧着不好，立马换了个有经验的
男人冲去。算是压住了惊涛骇浪。

　　再后来，大家听多了，就当是工作时机器在吵。你叫你的，你欢你的，你吵你的，你骂你的，都
充耳不闻，都毫无表情，都练出了泰山崩于前而不惊。其实，好的发牌员是和客人相处很融洽的，
很会交流的。他开心，你也装着替他开心，他愤怒，你说几句惋惜同情的话。可是，我没做到这
样。

　　**第一杀手的天敌--少妇

　　我们那个区有个男的，被称作“第一杀手”--在他做庄家时，硬气得很。可就是这“第一杀手”
也有天敌--少妇。只要是遇到结婚的女性到他那桌赌，他就杀不灵光了，只有一个劲输，不停的拿
出再拿出。下一个接班的发牌员望着庄家的筹码盒常说的一句是：又快没了？

    他说，有次他正杀得起劲，一桌子老奶奶也好，少壮派也好，毛头小伙也好，“老师们”也
罢，只杀得他们丢盔卸甲，落荒而逃，杀得他们茫茫然不知所以，离开台子后，四顾张皇，不知身
处何处。

　　正在此时，他瞧见一少妇正冲他的台子摇曳而来，他立马抖擞起来，眼睛一瞥，只剩最后一手
了，他想着就算输也不会输什么吧，最后一手还能玩出什么花样。想到此，他心里微微笑，眼睛迷
迷乐了一下。

　　少妇扭腰坐下，压了25，在幸运女神(Lucky Lady)那里又压了25。开始了，台子周围站了几个输
得迷茫的赌客。第一张是红心Q，有赌客的眼神就开始往这里聚了。庄家出牌了，他心想着：千万别
出A。一翻牌。一张草花A 。哇，啊，呀，哟，什么表情的声音都有了。他开始紧张了，马上就有赌
客齐声喊，非常整齐，也没谁喊一二三，就那么齐心合力地为别人的钱财努力大喊：红心Q。还真就
那么邪门，出来的就真的是：红心Q。

　　他说他一瞬间：迷茫了。就那么一瞬间。然后，他看了看筹码盒，盘算着够不够钱。马上，赌台
经理和领班都站在他身后了。

　　毕竟是久经沙场的老杀手了，他一秒后就镇静下来，出自己的牌。还好，不是Black Jack。可
是，就那样，也够一桌人都惊讶地欢呼起来。他们叫得那个解恨啊！该，你也有被杀的今天！当
然，最得意的是那个少妇。一挥手，给同桌的“呼友”们一人一个绿筹码。唉，这成了他经典的
“滑铁卢”。

　　讲真话，我最不喜欢的也是少妇帮。以前就被人告知，这些有点钱又没什么大钱的少太太们，半
老的太太们是最不好对付的，一定要慢，还要细致。她们就像中国人说的没牌品，嘴里动辄吱吱歪
歪，得理不让人，骂粗口时又毫不顾忌，一会这样一会那样。一会要，等你出牌了，她又摇手了，
还要赖你。

　　一次有个朋友就着了道。她正给另一个赌客换筹码。正在数着，有个太太就以迅雷不及掩耳的速
度将自己的筹码推向前。一下子，她手上的和那个太太的筹码堆在一块了。这下麻烦了，说不清
了，只好叫赌台经理和领班。

　　那个太太说自己有三百，并用手指着朋友说：她看见的，她知道。赌台经理和领班问我的朋友，
她实话实说：不知道，真不知道，她正在数另一个赌客的筹码。那太太恼羞成怒，愤怒地指着朋友
说：你不诚实，你明明知道。然后在台子大吵大闹，不休不止。

　　这样算是闹得大的，小偷小摸的更多，我就遇着过。那天，有个太太趁我正给他人支付时，把她
筹码挪入赢区。唉，叫领班也没用的，还是得给人家的。一般赌场对这样的小钱是按客人说的付。
自己只好在心里苦笑一下，继续吧，游戏总得继续。

　　愿赌真的能服输吗？

　　至少我看到的很少。看到多少人不甘，不愿，不服。当他们欢天喜地走进那个门，明知是赌，赌
自己的运气，赌钱财，赌生活。可是，他们想的最多的还是赢，赢得更多，赢得更爽。

　　我知道，赢的感觉真的很好。可是，谁能够不输，该用什么样的心态去面对输呢？很多时候，我
们是不是像赌徒一样，不甘心的在那里挣扎着……

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