留学日记：敬老院餐厅打工记

指路人

爸爸对我的教育，让我能够充满自信地和别人沟通交流；妈妈对我的教育，使我的自理能力很强。来到英国之后，这两样本领真让我得到许多别人得不到的宝贵机会和经验。

董颖在英国积极寻找提高交流水平的机会郝恬和她的波兰同事

我从小就不是个娇生惯养的孩子。我们现在的独生子女，当然比不了爸爸妈妈那代人辛苦懂事。但我小的时候，妈妈就会让我干力所能及的家务活，还总是会跟我讲她们小时候除了上学还要为家里很多分担家务。我永远记得小学5年级的寒假，我蹲在地上擦着200平米左右大的整个家里地板，妈妈在监督我的“工作”是否彻底，哪里擦得不干净就要“返工”，绝对是一丝不苟。那时还不懂事的我受不了严格的要求，再加上心里的极大不平衡感，委屈的哭了，还和妈妈争论起来，认为这种活不应该只让我这个小孩来做。妈妈对我说：“这是你的家，谁不该对自己的家尽点责任？而且做事情，要麽就不做，要做就应该做到最好。”妈妈这简单的两句话，说得我哑口无言，只能抹着眼泪继续低头擦地。 在英国打工 来到英国，妈妈鼓励我可以利用课余时间打打工，体验一下生活。我找到的第一份有薪工作是在敬老院工作。这项工作的前半部分学习过程就让我觉得很轻松，基本上打扫房间，整理床铺，更换被套，清理厕所都是我小学毕业前就得“满分”项目。 但我在学习的过程中还是不敢怠慢，竖起耳朵认真听supervisor说每个细节，生怕做错就会丢了这份工作。我在这部分的工作情况当然也让她很满意。 接着还有餐厅部分的学习，这就有一些难度了。因为这里是很高级的敬老院，和一般的饭店餐厅不同，这里的菜谱每天都是不一样的，而且工作时没有笔和纸让你记下菜名，要全部记在脑子里再告诉厨师，一次至少要几4个人的order，这可不容易。

	照顾敬老院的老人

刚来英国时的我，英语水平本来就尚可，更是从来没有专门学习过英国传统食物的名称。不过这就难住我了吗？当然不能！所以我决定在前一天晚上把餐厅第二天的菜单拿回家，把菜名都背熟，第二天一早再送回去。 认真的态度 餐厅经理跟我说的很简单：“给你三天试用期。”这就意味着，三天之内，我要掌握所有的点餐，出餐，收餐的全部过程，要掌握基本菜谱。三天之后每天来上班才能看到当天的菜谱，但是就必须送出正确的食物给老人们。那三天我认认真真地学习了欧洲各种食物名称。我就这样被录用了。 在工作中的所有事情我都认真对待，不过另外还有很重要的一点——要善于观察。因为敬老院里住的老人都是固定的，久而久之，我会注意他们每个人喜欢的食物，从开胃菜到甜品。要记住每个人不是件容易的事，但这就是我的工作——让我的residents满意。 从那以后，很多老人会找机会和我聊天，听我弹钢琴，他们都会记住我的笑容，我的名字，记住唯一一个在这里工作的亚洲女孩来自中国北京。 其实初到英国，想打工的同学都要把心态摆正，不可能有什么白领工作等着你。原因很简单，一切都要从零开始。但不管是什么样的工作，都会让你学到东西，得到成长。 从小事做起，认真做事，这样才会得到别人的尊重。 作者：郝恬