2023年波兰食品价格是否会继续上涨？专家给出最新预测！

xp2

波华资讯2月27日报道–经济学家预测，到2023年，食品价格的上涨速度将远低于2022年，部分乳制品价格可能会下跌。它们表明，商店货架上的食品价格不仅取决于种植和化肥成本，还取决于运输、储存和人工成本。

据中央统计局周三通报，2023年1月小麦、黑麦、生牛、生猪、家禽和牛奶等基本农产品收购价格环比下降 6.7%，而相比之下与去年同期相比，它们增长了34.5%，一个月前增长了43.9%。

据PKO BP银行的经济学家称，到2023年，食品价格的增长速度将大大放缓。“我们的通胀情景假设中央统计局在CPI中考虑的食品价格将在2023年底以个位数的速度增长，而2022年和2023年之交的同比增幅超过20%，-PKO Bank Polski 经济分析师说。

正如经济分析师指出的那样，历史相关性表明，农产品购买价格的变化大约延迟2个月，才会转化为消费者支付的食品价格。“几个月来，我们还观察到全球市场食品价格自2022年中旬以来一直在下降。联合国粮食机构粮农组织的指数从6月份的155点下降至现在的131点。因此，世界农产品市场上的食品价格比六个月前便宜了约15%”——PIE宏观经济团队负责人指出。

他解释说，通常这种全球市场价格下跌会延迟约1-2个季度才能转化为波兰商店货架上的价格。“这就是为什么我们将在未来几个月才能开始看到这种影响” - PIE宏观经济团队负责人指出。

然而，根据PIE负责人的说法，反通胀将受到食品加工成本增加的限制，即主要是能源价格、更高的最低工资和燃料费用。他还补充说，欧洲和美国天然气价格的下跌有助于稳定化肥价格。“天然气占最受欢迎的氮肥生产成本的75-90%。而较低的天然气价格意味着停止食品价格上涨。因此，我们开始观察到食品价格增长放缓”-他解释道。

在他看来，一些基本产品——如牛奶和黄油——的价格可能会下跌。“就肉类和加工食品而言，我们预计价格会上涨，尽管比前几个月前要慢得多” - 他强调说。他提醒，上架食品的价格不仅取决于种植和化肥成本，还取决于运输和储存。“因此，如果只是因为工资增长强劲的话，大多数预测表明零售价格将保持高位，”——PIE 专家补充道。