波兰华人资讯网 5月16日讯 || 队伍必须在出发前集合。餐饮行业也是如此——在餐厅开张之前,最好先召集到一个团队准备工作。如果餐厅还没找到人手,那么几乎是没有时间了。因为5月15日餐厅花园开放,从5月28日起,顾客可以在餐厅内点餐吃东西了。 这些餐厅在关闭数月后幸存下来,除了财务问题外,还很难找到员工。他们中的许多人在大流行期间找到了另外一份工作或者改变了行业,甚至自己创业去了。 Casablanka餐厅和Jackpot酒吧的拥有者米哈伊尔·布佐夫斯基(Michał Brzozowski)称,许多员工都在秋天去寻找其他行业的工作,比如我们的调酒师都去当快递员或者送外卖去了。 麦当劳(McDonald's)波兰首席执行官亚当•彭科夫斯基(Adam Penkowski)也看到了市场的变化。形势在变化,我们看到人员短缺的问题。他说:“我们需要从劳动力市场慢慢积累员工,以便为今年旺季做好准备。” |