波兰已有60年历史的草莓品种从市场上消失

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       波兰华人资讯网 | 波兰人已经吃惯了深红色的甜草莓，但这种草莓已经从商店和市场中消失。如今市场上又出现了新品种，更大，更光亮，更容易种植且成品率高。但这好吃吗？

      记者称，如果有人问我波兰草莓的外观和味道，我会描述我小时候的回忆：不是很大，又黑又甜。如今，很难找到这样的水果，甚至在我最常购物的地方（即华沙的Wola地区），这种水果早已不复存在。在市场上再也找不到这种草莓，但果农会种植，只是自己吃。菜市场的店员说以前味道的草莓可以买到种子自己种。

      为什么这种让人怀旧的草莓不再种植？克拉科夫农业大学教授表示，以前的草莓属于“Sengan”系产品，是至少有60年历史的古老品种。它具有独特的芬香。我们也非常喜欢它们，因为由它们制成的果酱是呈暗红色的。而用现代品种制成的外表更明亮，味道更淡。

      老味道的草莓有弱点，草莓变种后变得非常的脆弱，对于真菌疾病极为敏感。如果我们想继续耕种，我们将不得不使用更多的化学物质。从理论上讲，它也可以以生态方式种植，而无需使用化学植物保护产品。但是，成品率非常低，种植者很难从中获利。

      草莓的创新育种（杂交）更能抵抗真菌疾病（尤其是灰霉病）的品种发展，这种病害威胁到地面生长的草莓。第二是新育种有高繁殖力，即提高生产力。除了经济方面的考虑外，消费者的偏好也很重要。的确，我们很喜欢Sengan的小果和深红色草莓，但专家指出，实际上，我们更有可能选择更大，更鲜艳或更亮的草莓。这种趋势来自西方。这样的水果看起来更新鲜。