波兰人最爱吃的披萨 - Cappriciosa 为什么只能吃两块？

Capricciosa是在波兰最常点的“买卖”食品之一。它超越了经典的玛格丽塔（margheritę），意大利辣香肠和萨拉米香肠比萨。波兰人经常还会有第二选择，夏威夷比萨，饼上面有菠萝，火腿和奶酪。但是，在我们举起手中的一块美味的比萨之前，值得一提的是，每咬一口，我们就会得到多少卡路里？

直径40厘米的Capricciosa披萨最高有3000大卡。我们身边认识的人中，都有人可以很容易地独自吃掉整个披萨。40厘米夏威夷披萨约为2000大卡。一块（150克）厚皮意大利辣香肠比萨则高达431大卡，这与一顿有营养的晚餐一样多。营养学家兼学术讲师Eliza Szyszko指出，在披萨列表中最少的卡路里是玛格丽特（margherita），约为200大卡。

我们的专家承认，她无法确定哪种披萨才是最好的选择，因为没有一种披萨含有推荐的健康蔬菜。我们能从健康的角度来选择披萨吗？比萨的主要问题是难以抗拒。如果我们在家里点比萨，甚至自己做比萨，我们通常会吃得过多。

从比萨中，我们主要能获取的是碳水化合物，还有蛋白质和脂肪。如果我们把配料弄好了，我们就能得到一顿有价值的饭。问题是我们能吃多少比萨呢？这要根据其热量，建议不应超过两块。即使正在减肥的人，每月也可以吃几次比萨，只要他们不超过每日的卡路里需求即可。专家补充说，我们并不会从两块比萨中发胖。

我们也可以尝试自己制作披萨（并与他人共享）。因此，我们将可以更好地控制饼上的成分。比萨中热量最高的成分是奶酪，脂肪肉和面。选择全麦面粉，然后在上面放很多蔬菜，比如辣椒，洋葱，橄榄，蘑菇和西葫芦等。关于肉类，专家建议鸡肉或海鲜，而不是萨拉米香肠或意大利辣香肠。用马苏里拉奶酪代替干酪。营养师建议，烘烤后值得在上面添加新鲜的芝麻菜或罗勒叶。选择橄榄油代替蛋黄酱。